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半閑廣式蒸點(diǎn)招商加盟

本品牌近期關(guān)注熱度：

半閑廣式蒸點(diǎn)

投資金額：20~50萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)：餐飲 > 小吃

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱(chēng)：半閑廣式蒸點(diǎn)

成立年份：2011 門(mén)店總數(shù)：568家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

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半閑廣式蒸點(diǎn) 公司介紹

　　半閑廣式蒸點(diǎn)又稱(chēng)為半閑廣式蒸點(diǎn)，是漢族飲食文明的重要組成局部。以嶺南小吃為基礎(chǔ)，廣泛汲取北方各地、包含六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝進(jìn)步而成。

　　半閑廣式蒸點(diǎn)的主要特點(diǎn)是用料精博，種類(lèi)繁多，款式新穎，品嘗清新多樣，制作精細(xì)，咸甜兼?zhèn)?，能順?yīng)四時(shí)節(jié)令和各方人士的需求。各款點(diǎn)心都考究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。

　　半閑廣式蒸點(diǎn)具備廣博的包容性。種類(lèi)異樣繁多，豐富性居全國(guó)之首。除了采納各種烹飪手段外，餡料的選擇也十分廣泛，甜咸、葷素、各種食材均有。同時(shí)也糅和了西點(diǎn)的一些技巧和特色，在原料上也會(huì)選擇某些西點(diǎn)原料，如巧克力、奶油等?？诟锌傮w較為清爽。

　　點(diǎn)心的種類(lèi)、款式和風(fēng)味是由皮、餡和技藝形成。廣東的點(diǎn)心的皮有四大類(lèi)二十三種;餡有三大類(lèi)四十六種。點(diǎn)心師們憑著高超的技藝，給這些差異的皮、餡千變?nèi)f化的組合和造型，制成各種各樣的花式美點(diǎn)。在各類(lèi)點(diǎn)心中，代表名品有:鮮蝦荷葉飯、綠茵白兔餃、煎蘿卜糕、馬蹄糕、皮蛋酥、冰肉千層酥、叉燒包、酥皮蓮蓉包、芝麻包、刺猥包子、粉果、及第粥、干蒸蟹黃燒麥等。

　　富裕地方特色的點(diǎn)心小食有:蝦餃、干蒸燒賣(mài)、娥姐粉果、馬蹄糕、叉燒包、糯米雞、蜂巢香芋角、雞仔餅、家鄉(xiāng)咸水角、白糖倫教糕等。

　　在餅食中，以粵式中秋月餅很為有名。月餅的制作有其獨(dú)到之處，選料廣泛，加工精細(xì)，皮簿餡精。豈但在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上非常暢銷(xiāo)，并且遠(yuǎn)銷(xiāo)港澳、海外。如蓮茸月餅(蓮香樓)，陶陶居上月(陶陶居酒家)等。此外還有老婆餅、成珠樓小鳳餅等。

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