瘋味派薯條:炸薯條系列,其較早形狀起源于歐洲的比利時,在荷蘭、法國取得了迅速的進步,從而占據(jù)了歐洲廣闊的市場。依據(jù)比利時史學家Jo Gerard記錄,薯條的創(chuàng)造來自于1680年的比利時列日市繆斯河流域。直到1845年,一位名叫弗里茨·克里格爾(Fritz Krieger)的人將比利時薯條傳到了國外。瘋味派薯條:今天咱們見到的各式薯條,都是比利時人經(jīng)法國傳到世界各地的,由此可見,比利時才是薯條的真正誕生地。
比利時弗拉芒人很早就開始用土豆制作炸薯條,瘋味派薯條較早的薯條店也只可是用一個鍋和幾公斤切好備用的土豆條而已。早期弗拉芒人用炸薯條車穿梭往來于集市和文明盛會,瘋味派薯條:將炸薯條在民間流傳。至今在比利時的多勒尼克民俗博物館(Doornik Folklore museum)內仍珍藏著早先的炸薯條車。
在比利時,源自“土豆王國”佳譽的正宗比利時薯條系列,一度成為“國食”,各式土豆制成的美食菜肴風靡各大街小巷,是每天餐桌上的必備之品。比利時炸薯條,目前在比利時就有7000到8000家薯條專銷店,僅首都布魯塞爾和北部重鎮(zhèn)弗拉芒,瘋味派薯條達到上百年歷史的老店就有幾十家。時至本日,比利時人對炸薯條的熱愛程度還是很驚人的。依據(jù)不完全統(tǒng)計,一個人口僅1020萬人的小國,每周竟有近七百萬份薯條被人類購置和消費。瘋味派薯條:不少比利時人呼吁要保留比利時薯條文明,甚至有書這樣調侃,如果薯條店都沒有了,比利時這個也就沒有了。時至本日,在比利時南北地區(qū)民族矛盾日益強烈的狀況下,“薯條”作為調和種族矛盾的一有力支點,一場“薯條”,從政治上喚起了國民的愛國熱情,從而見證和影響著民族的興衰。
瘋味派薯條其源遠流長的歷史已經(jīng)讓比利時人至今視薯條為青睞。如果告訴你世界上有一個博物館,里面展現(xiàn)的不是文物,也不是古董,而是與土豆有關的一切,你會作何反應在比利時有一座“土豆博物館”,里面收藏了來自世界各地的上千種土豆,形態(tài)差異,瘋味派薯條顏色各異,令人嘆為觀止。由此可見比利時人對土豆制品的瘋狂熱愛。