【武漢博源魚(yú)豆腐加盟政策】
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大家都知道,魚(yú)是一道難得的美味,有句話說(shuō)得好,“四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒(méi)有腿的”,說(shuō)的就是吃魚(yú)的益處。 但問(wèn)題是:做魚(yú)吃卻非常麻煩,既使你好不容易將魚(yú)做好,吃起來(lái)也要細(xì)嚼慢咽,非常小心。 武漢博源魚(yú)豆腐魚(yú)蛋白由鹽溶性蛋白、水溶性蛋白和膠原性蛋白組成。生活中咱們都喝過(guò)魚(yú)湯,魚(yú)湯在低溫時(shí)會(huì)固化,這是鹽溶性蛋白和膠原性蛋白作用的結(jié)果。受熱后又成液體狀,這主要是水溶性蛋白的作用。 武漢博源魚(yú)豆腐的制作原理就是在生產(chǎn)過(guò)程中,消除水溶性蛋白的影響,充分施展鹽溶性蛋白和膠原性蛋白的作用,武漢博源魚(yú)豆腐達(dá)到使魚(yú)豆腐固化的目標(biāo)。武漢博源魚(yú)豆腐將魚(yú)機(jī)械加工,再加上些獨(dú)一無(wú)二的配料,加熱成形而成。