含香籽梅花糕源于明朝，進(jìn)步到清朝時(shí)成為江南著名的小吃。相傳乾隆皇帝下江南時(shí)見其形如梅花、色澤漂亮，煞是誘人，當(dāng)即口味。入口感覺甜而不膩，口感松軟，耐人尋味，不禁大加贊嘆，稱贊口感超過無數(shù)宮廷小吃。于是乾隆皇帝一時(shí)興起，當(dāng)即命名，因其形如梅花，便賜名“含香籽梅花糕”。我公司在承繼了傳統(tǒng)制作辦法的同時(shí)，后又參加小元宵、青紅果、松子仁、五彩米等。使其滋味鮮美，外焦里嫩，并且有豆沙果醬、果仁等十幾種配制辦法，把又推上了一個(gè)新的境界，是目前小吃中的又一個(gè)新賣點(diǎn)。

　　市場(chǎng)前景：

　　鮮香味美，甜而不膩，用料考究，品嘗獨(dú)一無二。制作時(shí)飄香數(shù)米，客戶聞香而來，含香籽梅花糕垂涎欲滴，欲罷不能，是一種老少皆宜的休閑美食。

　　含香籽梅花糕收銀分析：

　　含香籽梅花糕一個(gè)的本錢為0.3優(yōu)惠，按市場(chǎng)較低銷售價(jià)1元計(jì)算，經(jīng)營(yíng)為0.7優(yōu)惠每個(gè),如在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)的市中心、步行街、購(gòu)物廣場(chǎng)等人流密集處可售2—3元每個(gè)，收銀驚人，一個(gè)爐具（19個(gè)頭），每爐做19個(gè)，每十五分鐘左右就可以做出成品。如生意好，可用兩個(gè)或越來越多個(gè)爐具烘烤，對(duì)現(xiàn)有加盟商進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，含香籽梅花糕平均日銷售在800個(gè)左右，日獲利400多元，月實(shí)現(xiàn)目的萬元以上。

　　加盟優(yōu)勢(shì)：

　　小加盟：有4—6個(gè)平方米店面就可以經(jīng)營(yíng)，占地面積小，店面租金低，加盟小，快，含香籽梅花糕當(dāng)月即可收回全部加盟，沒有店面也可以加盟，總部有全國(guó)統(tǒng)一的流動(dòng)車，設(shè)計(jì)正當(dāng)，美觀大方，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，可在總部訂購(gòu)，含香籽梅花糕也可由總部提供圖紙自行制作。

　　操作簡(jiǎn)單：設(shè)施簡(jiǎn)單易操作，本技術(shù)的關(guān)鍵在自有工藝上，含香籽梅花糕原物料當(dāng)?shù)鼐少?gòu)齊，幾十種配料怎么配，配多少量，無論有無文明看光盤都可以學(xué)會(huì)。

　　品嘗獨(dú)一無二：用料考究，品嘗獨(dú)一無二。的整個(gè)制作過程就象藝術(shù)扮演，含香籽梅花糕使過往的人止步觀看，一看就想吃，吃完還想吃。