頂正(重慶)小吃培訓(xùn)中心隸屬于上海小吃培訓(xùn)網(wǎng)（企業(yè)注冊(cè)號(hào)：310114002168179），是一家食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項(xiàng)目聯(lián)盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展餐飲連鎖，以倡導(dǎo)"傳統(tǒng)與時(shí)尚，美味與健康"的飲食新文化為己任，秉承"誠(chéng)信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)"的經(jīng)營(yíng)理念，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

　　頂正小吃技術(shù)研發(fā)中心，擁有全國(guó)品種全、具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)零風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營(yíng)。

　　頂正餐飲重慶所有小吃培訓(xùn)項(xiàng)目，既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，很低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的投資伙伴。

　　重慶頂正面向全國(guó)各地招商加盟，不管你是學(xué)習(xí)技術(shù)還是學(xué)習(xí)開店經(jīng)驗(yàn)，頂正都一一為你解決難題。我們這邊的項(xiàng)目多樣，缽缽雞、燒烤、章魚小丸子、蝦扯蛋、奶茶、冰淇淋、黃記玉米汁、冒菜、面條、甜品、包子、萬州烤魚、韓國(guó)辣年糕、老鴨粉絲湯、可麗餅、鹵肉卷、煲仔飯、木桶飯、火鍋、絕味鴨脖、廣東腸粉、大腸包小腸、鍋盔、關(guān)東煮··········只有你沒吃過沒聽過的，沒有我們這邊不會(huì)做的。40多歲的老師傅，師資力量雄厚，10家頂正合力為你打造很好的、適合你的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目！你還在猶豫什么，創(chuàng)業(yè)需要的是激情，不要讓你的創(chuàng)業(yè)激情在你的猶豫不決中消失殆盡！

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　　土豆是當(dāng)今世界各地的主要糧食，其食用量?jī)H次于大米。在歐美人的餐桌上，土豆日常的吃法是薯?xiàng)l和薯片。薯片是西餐常用的配菜，但它至今只有上百年的歷史，其發(fā)明純屬偶然。

　　發(fā)明薯片的是美國(guó)印第安人，名叫喬治·加林。

　　1853年的一天，紐約東部旅游勝地一家餐館的廚師喬治·加林像平常一樣做薯?xiàng)l，一位客人嫌他做的薯?xiàng)l粗，并在加林把薯?xiàng)l切細(xì)后仍不滿意。一氣之下，加林干脆把土豆切成薄片下鍋。他想，薯片炸熟之后又脆又薄，肯定不能叉著吃，便可以作弄一下刁難他的客人。誰知，薯片上桌后，那位客人很快把薯片吃光，贊不絕口。從此，薯片成了該餐館的一道名菜。餐館又對(duì)薯片進(jìn)行包裝，方便顧客帶走食用。當(dāng)然，由于土豆去皮依賴手制，薯片產(chǎn)量極為有限。薯片的廣為流行是20世紀(jì)20年代的事了。推銷員豪·文利用汽車把薯片運(yùn)到美國(guó)各地。1961年，他把自己的薯片公司和德克薩斯州的弗里托公司合并，大力推銷他的豪文利薯片，從而使薯片逐步在全世界流行起來.