要說夏天聚會吃什么，自然是燒烤了，放眼望去在很多城市都會有一些特色燒烤攤，每到夜幕降臨生意異?；鸨?，喝著扎啤吃著燒烤，簡直是再愜意沒有了。很多有創(chuàng)業(yè)想法的人們在看到這樣的現(xiàn)狀之后，自然也會心動不已，可是還要考慮到它的盈利能力，才能放心投資，這樣看來地攤燒烤收益是多少呢?
總體來說地攤燒烤收益空間是十分大，它無需租賃專賣店，只需有一個小攤，擺上幾個桌子就能經(jīng)營，大大的節(jié)省了開支，而且所需人員無需太多，更不需要聘請大廚，洽購一些燒烤設(shè)備和原料，投資入門水平十分低，普通來說萬元左右就能啟動。
由于燒烤的菜品品種比較多，具體的收益也是存在分別的，就拿羊肉來說，每斤的低價格大約為22-24元，每斤羊油10-12元，能夠制作35個左右的羊肉串，平均一串的成本才1元左右，每串售價2元，毛利率會高達80%-120%。現(xiàn)實上肉筋串或是雞翅等肉類的收益與羊肉串都相差不大，都會在100%以上。
當然對燒烤攤來說，蔬菜的收益要比烤肉的收益高出很多倍，就拿烤韭菜來說，每盤韭菜只有半斤，成本才不到1元錢，而售價則為每盤8元，毛利率會高達790%，其他烤蔬菜的收益也相差不大，即便人們在吃燒烤的時候點的蔬菜比較少，其收益也不會低于烤肉。
而且燒烤攤的選址也很自由方便，只需是人多的地方都可以考慮，如小區(qū)附近、夜市或是小吃街等，每天的客流量不會少于百人，每天的盈利都會上千元，就算只經(jīng)營一個夏天三個月，也能足足可以賺取幾十萬了。
以上對地攤燒烤收益給出了明確的介紹，可以看出燒烤攤確實是十分賺錢的?，F(xiàn)在國內(nèi)經(jīng)濟迅猛發(fā)展，人均消費能力提升，對燒烤這樣的特色小吃更是情有獨鐘，若是能夠掌握這個商機，投資創(chuàng)業(yè)當老板，還是可以輕松致富的。
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