比黃燜雞還好吃的砂鍋飯，在模范商場(chǎng)開業(yè)兩年多

   日期：2022-02-26     來源：1688加盟網(wǎng)     作者：阿宏砂鍋飯     瀏覽：572    
阿宏砂鍋飯加盟

阿宏砂鍋飯

品牌名稱：阿宏砂鍋飯

所屬行業(yè)：餐飲 > 特色餐飲

門店數(shù)量：12家

投資金額：20~50萬

       北京朝陽區(qū)北苑家園是一個(gè)特別大的居民區(qū)，從門口的建筑就可以知道。
　　在這個(gè)居民區(qū)里，有一個(gè)小商業(yè)中心，而且這還是一個(gè)文明示范單位。
　　這個(gè)商場(chǎng)4樓的美食城開業(yè)7、8年了，而今天的這家張吉記砂鍋飯開業(yè)也有兩年了。
　　┃特別好吃
　　砂鍋飯和黃燜雞有點(diǎn)像，都是用砂鍋?zhàn)龅摹?/div>
　　可是這家砂鍋飯的種類比旁邊那家黃燜雞的種類還多，足足將近有40種。但黃燜雞店的種類就只有區(qū)區(qū)幾種，所以這家店可選擇的更多。
　　而且素菜的價(jià)位在14元上下，肉菜的價(jià)位在20元上下，客單價(jià)也不會(huì)很低。
　　點(diǎn)了一份麻辣紅燒肉，因?yàn)橄氤岳钡?，也想吃肉?/div>
　　3分鐘之內(nèi)就做好了。一大鍋菜，是不是很有食欲？
　　這家給的肉很多，可能有2兩，雖然是用五花肉做的，但瘦肉很多，吃得很滿足。
　　土豆切得很薄，這樣就容易熟，每一片土豆都非常軟糯，最后把土豆都吃光了。
　　青椒也是用的辣的那種，還用了小米椒，確實(shí)是麻辣口的，很滿意。
　　此外，湯里還放了芝麻，喝起來還可以嚼，非常有口感，湯也很鮮。
　　米飯也很新鮮。
　　這個(gè)麻辣紅燒肉砂鍋飯從食材到味道，非常贊。
煲仔飯2
　　┃客人多嗎？
　　從不到12點(diǎn)就開始迎客，到中午1點(diǎn)多，還有客人在津津有味地吃。
　　不僅賣堂食，還賣外賣。
　　我觀察了一下這里的客人，有附近居民，有商場(chǎng)員工，用上班族（周圍也有公司，上班族不少）、還有外賣小哥送完餐也在這里解決午飯問題，因?yàn)檫@個(gè)美食城確實(shí)物美價(jià)廉。
　　雖然是個(gè)普通的美食城，但配套設(shè)施也很不錯(cuò)，比如椅子是很軟的，也有沙發(fā)靠背椅，感覺在這里吃飯很舒服。
　　它家也用了現(xiàn)代化的霓虹燈招牌來告知新品，還有煮好的丸子可以拼著賣，增加了一項(xiàng)可收益的渠道。
　　砂鍋飯的員工就只有老板娘夫妻兩人，也不用雇人，掙的錢都是兩人的。
　　觀察下來小店挺掙錢的。
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