自從西式快餐進(jìn)入中國(guó)以來(lái)，每時(shí)每刻都有新店產(chǎn)品，尤其是發(fā)達(dá)的一二線城市，更是西式快餐布局的重點(diǎn)。經(jīng)過(guò)多年的宣傳和運(yùn)營(yíng)，西式快餐已經(jīng)得到了消費(fèi)者的認(rèn)同，越來(lái)越多的人選擇去吃西餐。今天小編就來(lái)深入探討一下西式快餐的發(fā)展現(xiàn)狀，本身想做這塊的可以來(lái)了解下。
西式快餐主要是以漢堡，炸雞，牛排，披薩等為主打的食品店，其中的代表品牌是肯德基，曼當(dāng)勞和德克士。隨著西式快餐的生意越來(lái)越好，本土創(chuàng)業(yè)者也不甘心外來(lái)品牌一家獨(dú)大，因此出現(xiàn)了派樂(lè)漢堡，華萊士等國(guó)產(chǎn)品牌。要說(shuō)這些品牌孰優(yōu)孰劣，由于前者的歷史悠久，在口味上依然有著獨(dú)特優(yōu)勢(shì)；但純以?xún)r(jià)格來(lái)說(shuō)，本土品牌完勝。
我們可以看到，西式快餐的價(jià)格并不算便宜，尤其是剛進(jìn)入時(shí)，只有發(fā)達(dá)地區(qū)才有能力消費(fèi)，因此縱觀布局，居中在了一二線城市的中心商城附近，再逐漸往外擴(kuò)散。但隨著多年的發(fā)展下來(lái)，現(xiàn)在西式快餐已經(jīng)遇到了瓶頸，也可以說(shuō)是飽和，不足100米的商業(yè)街可能有好幾家西餐店，這樣的競(jìng)爭(zhēng)無(wú)疑讓后來(lái)的創(chuàng)業(yè)者望而卻步。
就現(xiàn)在的形式來(lái)看，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景下，三線及以下城市早已有了足夠的消費(fèi)力，他們也希望享受到大城市的服務(wù)和食物，所以現(xiàn)階斷要做西式快餐的不妨試試開(kāi)在這些地方，相信會(huì)有驚喜。當(dāng)然，在品牌的選擇上面，三線城市可能更傾向于價(jià)格更低的本土品牌，畢竟陡然升高的價(jià)格不是誰(shuí)都能承受的。
綜合來(lái)看，西式快餐的發(fā)展現(xiàn)狀依然是良好的，還有很大的空間可以投入。但近幾年也頻頻傳出西餐的安全問(wèn)題和健康問(wèn)題，這都是接下來(lái)需要克服的。如果在保持原有味道的基礎(chǔ)上，解決了西餐高熱量，高脂肪的問(wèn)題，那么未來(lái)絕對(duì)賺得手軟！
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