檸檬工坊帶你成為不錯的店長

   日期:2021-12-01     來源:1688加盟網(wǎng)     作者:檸檬工坊     瀏覽:534    
檸檬工坊加盟

檸檬工坊

品牌名稱:檸檬工坊

所屬行業(yè):餐飲 > 飲品

門店數(shù)量:126家

投資金額:1~5萬

   檸檬工坊堅持正確的市場企業(yè)理念,樹立品牌效益口碑,成為更多行業(yè)合作伙伴的智慧之選優(yōu)選,這些來自全國各地的合作伙伴們,也在檸檬工坊的幫助下快速成長,快看看他們都從哪些方面取得的飛躍進步吧!
  一:明確自己的角色定位
  店長作為每一家店鋪的核心人物,首先需要嚴以律己,成為員工的榜樣和準則,這樣才會讓員工對你產(chǎn)生信服。其次需要明確自己身上的責(zé)任,用清醒的頭腦,制定發(fā)展規(guī)劃,明確店面文化,確保店內(nèi)服務(wù),做到收銀穩(wěn)中求進。
  二:準確快速的執(zhí)行力
  成為不錯的店長需要有一雙發(fā)現(xiàn)問題的眼睛和機敏靈活處理問題的能力。知道問題根源,及時出面處理解決,不能拖拖拉拉,讓問題在短時間內(nèi)解決。舉個例子,比如員工在扣奶茶蓋子的同時,飛進去一只蚊子,并沒有注意就給了顧客,當顧客發(fā)現(xiàn)問題回來要說法的時候,參為店長該如何應(yīng)對呢?首先要安撫顧客情緒,承認錯誤并進行誠摯的道歉,認真傾聽顧客改進意見,詢問其需求,在換杯的基礎(chǔ)上贈送奶茶或冰淇淋等等,實際情況需要做到靈活變通。
檸檬工坊
  三:充實自我學(xué)習(xí)管理知識
  一個合格的店長需要具備基本的管理知識,而向成為一個不錯的店長更需要充足的知識儲備,那大家可能會問了,該如何進行自我提高呢?我們可以讀書,進修,向他人請教等方式,逐步積累經(jīng)驗,學(xué)習(xí)和實踐相統(tǒng)一,當然不僅如此,店長還需要具備較強的學(xué)習(xí)能力,理論知識充足了,才能在實踐中毫不費力。
  四:熟練掌握銷售技巧
  店長要學(xué)會各種銷售技巧,有充足的銷售經(jīng)驗。如果店長的銷售技巧都不嫻熟,那又如何能服眾呢,而擁有合格銷售技巧的店長,對外可以招攬更多的顧客,對內(nèi)可以作為員工效仿的榜樣。這也就對店長本身提了更高的要求,可謂是十八般武藝樣樣精通,這也是每一個不錯店長的成功之路。
  五:采納各方意見
  三人行,則必有我?guī)煛I頌榈觊L,要時常聽取各方意見,比如顧客和店員的意見都應(yīng)該引起足夠的重視。對于顧客而言,是產(chǎn)品的直接體驗者,繼而根據(jù)其意見進行產(chǎn)品改進,能夠更好的滿足消費者;于店員而言,是店內(nèi)長時間的工作人員,其視角,可能會發(fā)現(xiàn)很多之前沒有注意到的問題。吸取各方意見,結(jié)合自身,不斷改進,以求進步。
  檸檬工坊,18年品牌,36項創(chuàng)業(yè)扶持,目前有2000多家連鎖加盟店已陸續(xù)開業(yè),可謂是品牌享譽全國各地,而每一家的檸檬工坊都需要擁有一位不錯的店長來進行管理,希望你也是其中的一位,讓不錯成為一種習(xí)慣,檸檬工坊因你們的存在,而變得更加與眾不同?! ?br />  
  加盟咨詢電話:4000-1688-49
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