元島屋專(zhuān)注于日式料理日式拉面市場(chǎng)拓展，總部協(xié)助商鋪選址及評(píng)估，專(zhuān)業(yè)的選址團(tuán)隊(duì)，每天會(huì)到各個(gè)區(qū)域做市場(chǎng)調(diào)研考察，幫助加盟商進(jìn)行選址工作，并對(duì)所選店面進(jìn)行專(zhuān)業(yè)整體評(píng)估，選好店是為創(chuàng)業(yè)成功打好堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，好的選址已經(jīng)開(kāi)店成功一半了。元島屋日式拉面新品研發(fā)持續(xù)性很強(qiáng)，總部會(huì)根據(jù)市場(chǎng)需求，不斷研發(fā)新產(chǎn)品，合作店面永葆生機(jī)，增強(qiáng)每個(gè)加盟店的品牌競(jìng)爭(zhēng)力。
湯的正、味的正宗、面的勁道是衡量一碗日式拉面的重要指標(biāo)，元島屋日式拉面聘請(qǐng)料理大師，結(jié)合東西方拉面特色，糅合百家技藝，創(chuàng)出絕美好面湯頭是拉面的靈魂，湯汁選用上等豬龍骨和膝蓋骨熬制，鈣含量超牛奶的好幾倍以上，真正符合人們的健康飲食標(biāo)準(zhǔn)。加盟店可以選擇熬制骨湯，也可以選擇使用快捷料包半成品操作，口味無(wú)異，同時(shí)上餐及翻臺(tái)率同步增加，節(jié)省了老板的備餐時(shí)間。
想要自己熬制骨湯的需要格外注意，厚實(shí)濃湯和純鮮味道靠的是真材實(shí)料和時(shí)間，將豬骨放入猛火中熬制規(guī)定的時(shí)間，徹底激活豬骨骨膠原，更容易被消化和吸收。元島屋日式拉面營(yíng)養(yǎng)的關(guān)鍵，品牌多以叉燒肉、豬軟骨、蛋類(lèi)、海苔、筍干、昆布、海鮮等上等輔材來(lái)搭配，在吃法上更勝一籌，口味難以窺伺，絲毫不遜色味千拉面這些老品牌，口味的研發(fā)適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)人群的變化，事實(shí)上更受食客的喜愛(ài)。
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