01
空姐辭職賣炸雞
“外人對于空姐總是羨慕,但空姐這個職業(yè),一眼就能看到頭,遠不如外界傳的那樣自由。”今年24歲的姜妍頗為感慨地說。
做空姐,外人看來光鮮亮麗,可以飛不同國家,見識不同的人。但實際上,做空姐要付出很多。
早出晚歸是很平常的一件事。早有多早?如果排班是六點多的話,那么起碼要提前三個小時起床,化妝、洗漱、盤頭、換制服……尤其是冬天的早晨,每次起床都是對意志力的一種考驗。晚歸是多晚?沒有時限,一切跟隨航班走!
除此之外,還要應付不同脾氣的客人,時間久了,真的能令人心力交瘁。
這樣的生活并不是姜妍想要的,于是一番深思熟慮過后,她決定辭職。
辭職以后干什么?
將自己的喜好和擅長的方面羅列出來以后,姜妍決定開家炸雞店。
02
從打工到自己當老板
雖然開店的想法有了,但是一畢業(yè)就投身了航空職業(yè),姜妍其實是沒有太多技能的,尤其是開店所需的經(jīng)營知識,更是一竅不通。
反復思量,姜妍想到了店鋪加盟。
選擇加盟炸雞店的話,首先品牌效應方面不用擔心,其次,總部還會幫忙選址、裝修、運營等等工作。
有了開店想法,就會自然而然關注起周邊生意來。在人流密集的街區(qū)里面,經(jīng)過探查發(fā)現(xiàn),庫橋炸雞的生意總是很好。
庫橋炸雞門頭圖
一家不大不小的店面,本以為顧客不多。但是幾天的蹲點讓姜妍發(fā)現(xiàn),除了用餐時間段客戶滿滿以外,就是其他時段,店里也會有顧客或是外賣員進進出出。
這樣的觀察結果,就更令姜妍信心滿滿了,她決定加盟庫橋炸雞。
03
庫橋炸雞加盟,費用不高,產(chǎn)品豐富
為什么是庫橋炸雞而不是其他品牌?姜妍很有一套自己的理論:
首先,庫橋炸雞的品牌知名度很高,很多消費者都是慕名而來。
其次,庫橋炸雞店內(nèi)有三十六式炸雞+七十二路花招,可以夾著吃,可以串著吃,可以沾著吃,還可以卷著吃……吃法不簡單,產(chǎn)品不單一,組合經(jīng)營自然就能狂接單!
庫橋炸雞產(chǎn)品圖
再者,雖然工作這么多年,但是花銷也大,姜妍手上的流動資金并沒有多少。在了解過以后她發(fā)現(xiàn),庫橋炸雞的品牌加盟費只要五萬多,如果開一家十幾二十平米的門店,整體經(jīng)濟壓力也不算很大,自己能夠承受。
至于新手創(chuàng)業(yè)這一問題,庫橋炸雞品牌招商經(jīng)理也有介紹過,品牌總部有統(tǒng)一的貨源供應、技術培訓、管理運營培訓等等,手把手幫助把店面開起來,為創(chuàng)業(yè)者減輕負擔和壓力。
04
專業(yè)團隊,用心扶持,開店省力
這些都計劃好了,就是真正開店的過程。
上手以后,姜妍遇到了第一個問題,就是選址。庫橋炸雞店選址選在哪里好?
在創(chuàng)業(yè)前雖然考察了一部分商圈,但是要想?yún)f(xié)調(diào)好店鋪租金、門店客流以及營業(yè)額之間的關系,無疑需要專業(yè)的團隊支持。
為了選址問題,姜妍都愁壞了。后來還是庫橋炸雞總部發(fā)現(xiàn)她開店不順,主動與她溝通解決的??偛坎粌H派來了專業(yè)的選址團隊幫助科學評估商圈和地段潛力,還制作了立地報告,以數(shù)據(jù)分析形勢給店面更多保障。
庫橋炸雞售后支持
姜妍非常感激庫橋炸雞的盡心盡力,除了選址評估服務以外,總部還提供了空間設計服務、開店營銷服務、菜單設計服務、技術帶店服務、人員培訓服務、產(chǎn)品研發(fā)服務、品牌推廣服務等等等等,完全不用她操太多心。
05
線上線下雙線并行,多維創(chuàng)收
在經(jīng)營中,姜妍發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在店面只依靠門店小小面積做生意肯定很難達到預期收益。
怎么辦?
姜妍于是在總部扶持下開通了外賣線,成功實現(xiàn)了炸雞美味全城配送的目標。
庫橋炸雞外賣+堂吃
雙線并行
別看開外賣線看上去很尋常,但銷量一點不差。
這樣線上線下雙線營銷的方式,讓姜妍的這家小小的庫橋炸雞店在當?shù)亻_得風生水起。短短半年多的時間,店面成本基本就已收回。
06
小小炸雞店,大大致富夢
經(jīng)營中,因為面貌姣好,姜妍還被大家熱情稱呼為“炸雞西施”,這更令這家小小的炸雞店聲名大作。
庫橋炸雞店面概念圖
回顧炸雞創(chuàng)業(yè)開店經(jīng)歷,姜妍表示很知足?,F(xiàn)在創(chuàng)業(yè)失敗的多,為什么姜妍能成功創(chuàng)業(yè)?
炸雞作為年輕人最喜歡的國民小吃,本身就已占據(jù)先天優(yōu)勢,
更何況庫橋炸雞的各方面扶持都很到位,順利開店盈利自然順理成章。
如果你也在苦苦尋找創(chuàng)業(yè)目標
如果你也是沒有太多經(jīng)驗的創(chuàng)業(yè)新人
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二十余萬元,一家小小炸雞店,
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