麻辣燙起源自長江之濱，是船工和纖夫創(chuàng)造了麻辣燙這種簡便、易行的吃法。纖夫在拉纖之余，常就地生火，幾瓢江水，幾把野菜，放入海椒、花椒等調(diào)料，便可燙涮食之，既可果腹，又可驅(qū)寒、袪濕。這種吃法很快流傳開來。后來，碼頭上的小販將菜品和爐具加以改造，置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝……這一吆喝便讓麻辣燙火遍了大江南北。
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聰明的巴蜀人將青菜、魚、肉細細地穿在了簽子上，一股腦兒地在紅辣入味的燙里咕嘟，食材間互相沾染了彼此的味道，再也不能分開，就成了麻辣燙的獨特滋味。
董大廚老式麻辣燙立足巴蜀美食文化，將云、貴、川、渝等多地風情美食匯總，打造全新““火鍋麻辣燙””的美味。“董大廚”追求創(chuàng)新與融合，在產(chǎn)品上，以麻辣燙為主打，熱食搭配九宮格火鍋、小龍蝦等，涼食創(chuàng)新加入冷串、冰飲，冰火兩重天!并將涮燙、涼菜、小面、飲品等有機結(jié)合。在店鋪設計上，營造風格新穎、時尚的餐廳環(huán)境 ,為消費者帶來全新的就餐體驗。
董大廚老式麻辣燙以價格平民化、品質(zhì)標準化、管理現(xiàn)代化等優(yōu)勢，撰寫了麻辣燙新說，成就巴蜀文化主題的麻辣燙暢銷品牌。
加盟流程
1、在線咨詢具體加盟信息，并且進行加盟意向申請。
2、董大廚老式麻辣燙加盟資格審核，審核通過后簽訂加盟合同(支付加盟金和保證金)。
3、店面設計和施工、設備用品采購、人員招聘培訓、證照辦理。
4、在董大廚老式麻辣燙總部的幫助下，正式進行開業(yè)及輔導。
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