挑食沙茶面是一個具有閩南風味的加盟品牌,以老廈門沙茶面為主打產(chǎn)品,兼售新鮮可口的香椰。挑食沙茶面以產(chǎn)品口味為核心,以數(shù)十種營養(yǎng)食材,經(jīng)過多道制作工藝,自家研制的沙茶醬,讓挑食沙茶面?zhèn)涫軞g迎。挑食沙茶面專注于老廈門沙茶面,致力于把老廈門街頭小吃打造成一個全新有特色的連鎖品牌。在裝修上,挑食沙茶面以老廈門街景裝飾,以柔和文案點綴,配合老廈門沙茶面的繽紛感,給食客帶來良好的用餐感受。
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沙茶源于東南亞一帶,用花生、椰肉、丁香、蝦米、陳皮、辣椒等多種原料經(jīng)研末,后加入油鹽等再次熬煮而成。而廈門較早對外開放,也為生活中帶來很多舶來品,于是沙茶以異域風情和本土文化巧妙結(jié)合,成為了如今老街巷里鮮美醇香的本土特色湯面小吃——沙茶面。
挑食沙茶面制作的沙茶湯鮮甜濃郁,面煮熟放進碗中加入豐富的料,淋上沙茶湯頭,放一撮豆芽及一勺蒜蓉,對于廈門人來說,“沙茶”是飲食生活中必不可少的一道風味。挑食沙茶面的美味吸引著來自四方的美食愛好者,其產(chǎn)品在制作時精選好的食材原料,研發(fā)團隊專門針對開發(fā)出調(diào)味料,充分考慮各地不同的飲食習慣,不僅在食材上有所創(chuàng)新,挑食沙茶面特色鮮香的程度也有所改變,在味覺和視覺上給消費者帶來新的體驗。
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