炸雞在韓國(guó)是屬于一種文化，隨著《來自星星的你》的影響力，韓國(guó)炸雞在中國(guó)市場(chǎng)迅速擴(kuò)張，已成為非常流行的高端小吃。在上海這座大都市，炸雞店構(gòu)成了商業(yè)美食中心的一道靚麗風(fēng)景線，在上海隨處都可以見到蜜哆哆炸雞的身影。
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蜜哆哆炸雞為中國(guó)自創(chuàng)品牌，蜜哆哆炸雞隸屬于上海蜜哆哆實(shí)業(yè)有限公司 ，MIDODO/蜜哆哆總部主要的業(yè)務(wù)是打造爆款小吃，專業(yè)致力于特色小吃文化推廣、技術(shù)培訓(xùn)、食品開發(fā)、品牌餐飲連鎖。公司下設(shè)產(chǎn)品研發(fā)部、技術(shù)培訓(xùn)部、品牌營(yíng)運(yùn)部、直營(yíng)管理部、市場(chǎng)推廣部，營(yíng)銷策劃部、物料儲(chǔ)運(yùn)部，集食品、推廣、運(yùn)營(yíng)服務(wù)為一體。
公司的宗旨是“不斷創(chuàng)新，不斷改進(jìn)，為投資者創(chuàng)造出更高的利益”。真正做到“讓每一位技術(shù)學(xué)習(xí)者都要感謝蜜哆哆炸雞”也是公司始終不變的出發(fā)點(diǎn)和未來。而大多投資者前期資金都緊張，考慮到這一點(diǎn)，公司的所有醬料及腌料從Zui初的全進(jìn)口模式，已經(jīng)轉(zhuǎn)變成全國(guó)產(chǎn)模式，降低了銷售成本;同時(shí)，公司擁有韓國(guó)10多年經(jīng)驗(yàn)的醬料研發(fā)專門人員，因此口味及口感上更是保持正宗的韓國(guó)風(fēng)味。在其十幾年傳承下，在腌料、醬料、技術(shù)、營(yíng)銷等各環(huán)節(jié)，整合提升，獨(dú)樹一幟，吸引了大量客源。
此外，為了更好的服務(wù)消費(fèi)者，蜜哆哆炸雞擴(kuò)大了業(yè)務(wù)范圍，經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品除了韓式炸雞，還涉及中式炸雞和日式炸雞，滿足不同消費(fèi)者對(duì)炸雞的需求。蜜哆哆炸雞擁有同行不可窺知和逾越的3大Du家秘方，在獨(dú)特的腌料浸泡下使得所腌制出來的每塊雞肉的肉質(zhì)口感嫩滑，配上獨(dú)特秘方的醬料讓每一口雞肉香脆可口，更讓消費(fèi)者所迷戀。
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