做燒餅掙錢先從以下幾個(gè)方面考慮，別再想不通為什么生意不好了！

　　1.選址選址非常重要，需要考察人流量，考察周邊環(huán)境是否有競(jìng)爭(zhēng)；

　　2.需求觀察當(dāng)?shù)厝说目谖缎枨螅梢蚤_業(yè)時(shí)候多做幾種口味，然后做統(tǒng)計(jì)分析，看哪一種口味賣的最好，然后持續(xù)優(yōu)化大餅，把口味做到極致；

　　3.實(shí)操先從小店面做起，試水看看能不能行，分析出燒餅買的最火的一款后，用這個(gè)爆品去做宣傳做活動(dòng)，來(lái)引流，燒餅配羊湯或者牛肉湯來(lái)做一般效果會(huì)更好，另外可以加入外賣又可以多得一流量，如果沒有考慮做羊湯類的，那你可以做供應(yīng)商，供給做羊肉湯活牛肉湯的店面；

　　另外一種就店面做一部分，然后再去那些小區(qū)購(gòu)物不方便的地方擺攤，也是不錯(cuò)的；在你找到賣點(diǎn)后，就要做服務(wù)了，有了回頭客，你的燒餅就不怕賣不出去了，服務(wù)的話，首先燒餅做的不但衛(wèi)生可口，還要讓顧客感覺到占得便宜，比如買你多少燒餅送辣醬，這辣醬可以自己調(diào)制。然后做好燒餅包裝，為以后做成品牌做鋪墊；只要你的服務(wù)和口味做到位，就會(huì)形成口碑營(yíng)銷，店面附近的人都知道你做的好吃且服務(wù)到位，人群會(huì)自然而然幫你宣傳做推廣，比你自己做活動(dòng)推廣都要好；

　　還有一點(diǎn)就是要每隔一段時(shí)間，創(chuàng)造出新品，仔細(xì)研究做燒餅的領(lǐng)域，比如各地的有名的燒餅：油酥火燒、芝麻燒餅、餡餅、南瓜餅等等，當(dāng)然你的主打的口味千萬(wàn)不要換，要持續(xù)賣；因?yàn)殚_始的時(shí)候就是奔著你的主打口味來(lái)你店面買的；另外再說(shuō)點(diǎn)大的，如果做大以后，就可以做連鎖店或者分店或者讓別人加盟，打造出自己的品牌然后你就可以掙到更多錢；　　

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