弄堂飄香加盟費(fèi)用不高,是小本創(chuàng)業(yè)的首選！

　　弄堂飄香“健康夜市大餅油條”秉承老上海弄堂傳統(tǒng)美食為己任，以滬上四大金剛，大餅油條，栥飯和豆?jié){為核心，24小時(shí)開放式的明檔，讓您重溫小時(shí)候的味道。海派的裝修風(fēng)格，經(jīng)典的產(chǎn)品口味和獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念，使得弄堂飄香“健康夜市大餅油條”迅速攀升為滬上人氣美食。

　　正宗的大餅是從爐子里烘出來(lái)的，分為咸甜兩種。甜大餅制作簡(jiǎn)單，一點(diǎn)白砂糖和面粉就是餡心，再撒上幾粒芝麻，香甜可口;而咸味的大餅做起來(lái)頗為費(fèi)力，刷多少菜油，抹多少鹽花等都非?？简?yàn)師傅的手藝。油條是大餅的較好拍檔，可單吃，也可斬成段佐泡飯、豆?jié){吃。早在宋朝年間，老百姓因痛恨陷害忠臣岳飛的奸人秦檜，想讓他入油鍋炸而食之，便用面粉捏成一男一女兩個(gè)小人，并將它們背靠背粘在一起，丟進(jìn)油鍋。卻不料，油條那么好吃，一傳就是千年。

　　對(duì)于上海人而言，弄堂更多是一份不變的老上海情懷。在這些歷史悠久的街道里，跳蚤集市、梨膏糖、大餅油條、生煎和小籠等，從小陪伴到大的記憶和味道都可以找的到。在這些退色的回憶中，石子路、梧桐樹、南方的叫賣聲和和煦的風(fēng)，上海阿姨的爽利的語(yǔ)速，它們一直在那里。