細(xì)數(shù)天津的烤魚店也不在少數(shù),魚酷的美味和親民的綜合性價比,也是一直被眾多吃貨喜愛的原因。
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哏都的魚酷開了20多家,小通最近又發(fā)現(xiàn)魚酷家族一家環(huán)境很有新意的店,就在人潮涌動的大悅城,所以馬不停蹄的帶著大家來尋覓這一縷香氣。餐廳位于大悅城北區(qū)四層最北側(cè),守著電扶梯的位置,與俏江南比鄰而居,看到非常具有現(xiàn)代感的白色店面就找對了。
咖喱粉的喜愛,是一款帶有濃郁東南亞風(fēng)味的烤魚。香噴的咖喱,綿軟的土豆,洋蔥切圈放上面,還有紅椒提色,色澤鮮艷,煞是好看。
獨有的現(xiàn)殺活魚使得每條魚都非常新鮮!黑魚味美不腥,肉質(zhì)緊實,初食口味略淡,隨著加熱,也漸漸散發(fā)出更加醇厚濃郁的香味。
想要做出香而不辣的味道絕非易事,但魚酷的這款油潑香辣卻恰到好處。油溫控制很到位,澆在魚身之上很好的激發(fā)出了辣子的香味,鮮麻香辣都有所體現(xiàn)。
魚端上桌滿眼的紅椒讓人垂涎欲滴,辣椒的香氣撲鼻而來。清江魚魚皮脆脆的,肉質(zhì)彈牙爽滑,幾乎無刺的軟嫩口感根本停不下來。而且越煮越入味,香香的、熱熱的、麻麻的、辣辣的,多味一體,吃過之后會徹底愛上。
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