阿宗面線創(chuàng)立于1975年，算算也有三十多年的歷史，從創(chuàng)業(yè)時代的路旁攤，到現(xiàn)在擁有多家連鎖店面，令同業(yè)刮目相看。
阿宗面線的煮法是將鹵制好的大腸，放入以柴魚、面線熬煮的湯頭，澆上香菜、蒜泥，香味四溢，面線爽滑，再加上特別調(diào)制的勁爆辣醬，味道酸酸、甜甜十分爽口。
阿宗面線用米面制成，米在所有谷類中是及有營養(yǎng)的食物，米面食品對血脂、血糖代謝的平衡起著極好的調(diào)節(jié)作用。長期食用有健腦、強(qiáng)身等作用。
阿宗面線有200余個品種，主要是大腸面線、蚵仔面線、豬蹄面線等。 肉飯----是臺灣小吃的招牌，阿宗照樣做得風(fēng)生水起，一小碗9元。阿宗的珍珠奶茶，杯中的珍珠是特大號的，珍珠餡有綠豆、赤豆、花生等，別具風(fēng)情!
阿宗面線發(fā)展出獨特、簡單卻有序管理的服務(wù)流程，從選擇大小碗開始、拿碗、舀面線、給客人到收錢，一氣呵成，卻只不過花了短短不到幾秒的時間，相當(dāng)具有競爭力。
阿宗面線不僅是臺灣的明星美食，更是國際的明星美食，已在大陸、美國紐約、洛杉磯、拉斯維加斯等地開設(shè)分店。門庭若市的盛況，見證美味!
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