煲仔飯店怎么招攬客戶，這些方法建議你收藏

　　一、煲仔飯店招攬客戶要采取一定的宣傳措施

      首次要提高煲仔飯店的人氣，讓更多的人知道店面，直接有效的辦法就是可以在店面附近派發(fā)宣傳單，讓更多的人知道店面，其次配合在節(jié)假日做特價(jià)活動，招攬顧客。在特定的節(jié)假日可以推行辦卡優(yōu)惠活動，以固定客戶群體。如果在這些方面做出努力后，效果還是不明顯的話，可以講究“推新”單一的產(chǎn)品吸引不了客戶，也可以引進(jìn)當(dāng)先火熱的項(xiàng)目的相關(guān)菜品以吸引顧客。

　　二、煲仔飯店招攬客戶可以采用“敞開廚房”

　　“敞開廚房”使客人 看到菜品制作的全過程，是一種直管市的菜品促銷，可以使客人在用餐時更加的放心，其次的話在客人等待的過程中可以目睹菜品的制作，會降低客人因?yàn)榈却a(chǎn)生的不耐心或急躁情緒。并且可以增加客人的食欲，刺激客人的消費(fèi)。

　　三、煲仔飯店招攬客戶服務(wù)細(xì)節(jié)

　　餐飲行業(yè)屬于服務(wù)行業(yè) ，客人的滿意要放在前面，應(yīng)該加強(qiáng)對于餐廳里面一線員工的指導(dǎo)與培訓(xùn)，對員工的儀容儀表，服務(wù)時的態(tài)度，行為語言等進(jìn)行指導(dǎo)，也要提高員工和客戶溝通技巧，避免產(chǎn)生不必要的矛盾。

　　四、煲仔飯店招攬客戶積極應(yīng)對顧客投訴

　　餐館偶爾有顧客的投訴是很正常的事情，畢竟每個人對于餐館可能會有不同的要求，但是只要做得好，合理處理一次顧客投訴也會在一定程度上證明餐館的服務(wù)態(tài)度和對待顧客忠誠度?，F(xiàn)今這個時代，網(wǎng)絡(luò)越來越發(fā)達(dá)，顧客的話語自由權(quán)也越大，因此，作為餐廳的店長一定要親自參與顧客服務(wù)，并及時處理顧客投訴，好口碑成就好品牌。

　　五、煲仔飯店招攬客戶餐廳環(huán)境的管理

　　一個雅致的用餐環(huán)境是很主要的，當(dāng)今生活快節(jié)奏，人們能休息的時間很少，如果餐廳能給顧客帶來休閑放松，那么顧客會愿意常來。所以對于餐館的外圍環(huán)境，內(nèi)部環(huán)境，包括店內(nèi)物品設(shè)施的擺放都要有一個合理的安排規(guī)劃，好請專業(yè)人士進(jìn)行內(nèi)部裝修，爭取讓餐館給顧客一個良好的形象

　　煲仔飯店怎么招攬客戶？今天小編從五個方面進(jìn)行了解答，大家心里是不是已經(jīng)有個大致的了解了呢，要做好一家店鋪的經(jīng)營管理，需要懂得把握消費(fèi)者的心理，從消費(fèi)者的角度出發(fā)，不斷的做出相應(yīng)的方案。