開(kāi)煲仔飯店需要準(zhǔn)備什么，這些都是開(kāi)店必備

　　一、開(kāi)煲仔飯店需要選好位置

      店鋪的位置，與生意的好壞密切相關(guān)，這一點(diǎn)是毋庸置疑的。同樣的店鋪，開(kāi)在鬧市區(qū)，肯定比小巷子里賺錢(qián)，但是同時(shí)要付出的房租成本也相應(yīng)地升高，煲仔飯的時(shí)長(zhǎng)適應(yīng)性比較高，是老少咸宜的食物，所以位置上可以選擇學(xué)校、小區(qū)、醫(yī)院等附近，小吃一條街、美食城等等也是不錯(cuò)的選擇。

　　二、開(kāi)煲仔飯店需要準(zhǔn)備好證書(shū)

　　開(kāi)店不是那么簡(jiǎn)單的，前期要準(zhǔn)備的東西很多。其中，各種手續(xù)和證件是開(kāi)店必備的。在開(kāi)店之前，一定要把這些證件和手續(xù)弄好，以免日后被查出來(lái)，遭到重罰。衛(wèi)生許可證、環(huán)保審批、消防審批等等，這些都是基礎(chǔ)的，辦理成功的前提是符合國(guó)家定下的標(biāo)準(zhǔn)，不能馬虎，要嚴(yán)格遵守相應(yīng)的法規(guī)，配合相關(guān)部門(mén)的檢查，才能順利獲得。

　　三、開(kāi)煲仔飯店需要做好成本分析

　　煲仔飯店的初期投入和費(fèi)用支出是相對(duì)較小的，一般開(kāi)一個(gè)規(guī)模稍小的店，經(jīng)營(yíng)面積五六十平米左右，如果不是在特別繁華的地方，設(shè)置二三十個(gè)就餐位就可以了，高峰期也可以想辦法另加位置。粗略地估計(jì)一下，設(shè)備、器皿、餐具約1.5萬(wàn)元，餐桌椅2千元，流動(dòng)資金3千元，總計(jì)四萬(wàn)元即可輕松啟動(dòng)。以上是初期的投入，正式經(jīng)營(yíng)之后，還要算上租金、水電煤氣費(fèi)、食材、員工工資等等，每個(gè)月平均支出在一萬(wàn)元左右。具體情況具體分析，每家店的位置不同、大小不同，成本也不盡相同，但在開(kāi)店之前，一定要做好成本分析，不能虧本還強(qiáng)行營(yíng)業(yè)。

 

　　四、開(kāi)煲仔飯店需要做好宣傳

　　任何一家店鋪開(kāi)業(yè)之前都要打好廣告，做好宣傳。因?yàn)椴皇悄欠N連鎖的店鋪，沒(méi)有品牌效應(yīng)，只能通過(guò)其他方式進(jìn)行宣傳。宣傳的方式有很多，如果是小店的話，可以通過(guò)傳單的形式，或者在朋友圈發(fā)廣告，經(jīng)過(guò)好友之間的轉(zhuǎn)發(fā)，讓更多的人發(fā)現(xiàn)這家新店的存在，從而達(dá)到一個(gè)吸引顧客的目標(biāo)。大部分人對(duì)新開(kāi)業(yè)的店總會(huì)存在一種好奇的心理，再加上優(yōu)惠活動(dòng)，肯定能吸引顧客。

 

　　五、開(kāi)煲仔飯店需要研究好飯菜口味

　　對(duì)于飯館來(lái)說(shuō)，口味好才是真的好，像煲仔飯這種快餐類型的食物，不需要做到很有特色，只要能讓大部分人覺(jué)得好吃就足夠了。煲仔飯菜的種類繁多(肉類煲仔飯、海鮮煲仔飯、湯類煲仔飯、煲仔飯面食、煲仔飯粥等等)，找一個(gè)好的廚子，研究好口味，做好準(zhǔn)備再開(kāi)店，只有好的味道才能留住客人。

　　開(kāi)煲仔飯店需要準(zhǔn)備什么，上面已經(jīng)列出來(lái)了。創(chuàng)業(yè)不易，一定要在前期做好各方面的分析和準(zhǔn)備，并且做好風(fēng)險(xiǎn)預(yù)估，以防萬(wàn)一，如果經(jīng)過(guò)深入分析，覺(jué)得不適合做這一行，也要及時(shí)調(diào)整思路，找到適合自己的方向。