人們消費(fèi)觀念的改變促使商家在營銷策略上的調(diào)整，消費(fèi)者在如今市場(chǎng)環(huán)境，不再被動(dòng)去選擇商品，而是在完整消費(fèi)決策中尋找解決方案，何時(shí)、何地和購買何種商品，這意味著很多傳統(tǒng)市場(chǎng)營銷方法要改變。周素珍餛飩加盟店獨(dú)特的經(jīng)營理念，成功走出適應(yīng)市場(chǎng)變化的連鎖加盟發(fā)展模式，是有名的中式快餐連鎖加盟品牌。
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尋找關(guān)鍵時(shí)刻
想在市場(chǎng)中贏得消費(fèi)者，就要把握“關(guān)鍵時(shí)刻”。關(guān)鍵在于改變營銷思路，商家要從態(tài)度到行為，從過去讓消費(fèi)者接受，變成傾聽消費(fèi)者需求，并且及時(shí)響應(yīng)以幫助消費(fèi)者，然后在合適的時(shí)間去影響消費(fèi)者。這個(gè)過程看似復(fù)雜，但是互聯(lián)網(wǎng)能快捷的幫助消費(fèi)者分析，在分析過程中做選擇的時(shí)刻，就是營銷的關(guān)鍵時(shí)刻。例如周素珍餛飩?cè)珖B鎖，產(chǎn)品口味標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一的餐飲店，從價(jià)格上比較。
準(zhǔn)確定位關(guān)鍵時(shí)刻
消費(fèi)者都有自己的解決方案，并每一個(gè)消費(fèi)者的關(guān)鍵時(shí)刻都不同。商家若想準(zhǔn)確定位消費(fèi)者的關(guān)鍵時(shí)刻，要通過消費(fèi)者洞察來了解消費(fèi)者。比如工作繁忙的顧客，或周圍沒有用餐地點(diǎn)，就希望外賣來解決午餐，周素珍餛飩抓住消費(fèi)者的這個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻，以符合中國飲食習(xí)慣的中式快餐為主，推出餛飩、面、小菜和飲料等幾十多種產(chǎn)品，產(chǎn)品豐富，營養(yǎng)、口味好。
讓消費(fèi)者與品牌協(xié)同共贏
商家大多是借助報(bào)紙、宣傳單和電視廣告等媒體，把產(chǎn)品與服務(wù)信息“推”向消費(fèi)者，這些被動(dòng)接收的營銷信息，消費(fèi)者會(huì)不自覺產(chǎn)生抵制心理，但是隨強(qiáng)勁發(fā)展的新媒體形式，如微博、微信、社區(qū)和論壇等，聚合的另一股力量，又把消費(fèi)者“拉”近到商家身邊。消費(fèi)環(huán)境使得品牌定位不單由企業(yè)決定，消費(fèi)者作用不可忽視，所以企業(yè)需傾聽消費(fèi)者聲音，引導(dǎo)消費(fèi)者和品牌互動(dòng)，讓消費(fèi)者參與到品牌建設(shè)中。
周素珍餛飩已在消費(fèi)者協(xié)同建設(shè)品牌實(shí)踐中取得成效。周素珍餛飩通過門店、微博和微信等網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)中，分析消費(fèi)者時(shí)發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者不同地域?qū)ζ放脐P(guān)注點(diǎn)和興趣點(diǎn)有明顯不同，很多吃餛飩的都是年輕上班族和網(wǎng)絡(luò)達(dá)人，據(jù)此，周素珍餛飩適時(shí)調(diào)整營銷策略，不僅在廣告和投放渠道等做出改變，還順勢(shì)推出#皮薄、餡大擋不住#為話題的標(biāo)簽發(fā)布微博拿大獎(jiǎng)活動(dòng)，吸引很多粉絲關(guān)注與參與，取得很好反響。
消費(fèi)環(huán)境是消費(fèi)者主動(dòng)尋求消費(fèi)與服務(wù)，而不是被動(dòng)接受商家宣傳，所以想要贏得消費(fèi)者，就要把握好關(guān)鍵時(shí)刻。周素珍餛飩傳承傳統(tǒng)美食的精華，和人們用餐習(xí)慣相結(jié)合，打造出將健康、營養(yǎng)、時(shí)尚和快捷融為一體的美味佳肴，短短幾年時(shí)間內(nèi)發(fā)展成深受人們追捧的美食。想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)加盟的朋友，請(qǐng)?jiān)谥芩卣漯Q飩官網(wǎng)聯(lián)系我們里留言咨詢。
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