陳鵬鵬是陳鵬鵬鵝肉飯店的老板,在這里你可以吃到鮮美的鹵鵝大餐,很多老熟客都清楚來這怎么吃。鵝肉是價格親切的大眾款,分為上莊(前腿)和下莊(后腿)。鵝上莊的肉比較緊實有力量,嚼起來很有勁;下莊的肉就比較多脂,看起來比較油,但吃起來卻很香。頭、脖、肝是老饕們都喜歡的,鵝頭膠原蛋白很厚,鵝脖皮彈肉韌,鵝肝粉粉糯糯;它們都是每天賣的Zui快的。剛切好的鵝肝很綿密,趁熱咬一口都能微微的化在嘴里。鵝八珍—全鵝拼盤是店里熱捧的人氣王,一只獅頭鵝的各個部位都堆在里面;頭、脖、翅、掌、肉、肝、胗、蛋,很適合和朋友一起分享。
陳鵬鵬鵝肉每天都會調(diào)配鹵料熬新鮮的鹵湯;連桌上的鹵汁瓶里都是當天做,從早上9:30到晚上19:30,鹵鵝每天都分5次沐浴出鍋;不管什么時候來,都能吃到鮮鹵出來的鵝肉。裝修也依舊是大排檔的feel,坐在下面感覺很有街邊店的舒適;但是環(huán)境完全不一樣,開在Mall里空氣都清新了。而且店外最扎眼的是這只巨大的鵝字,據(jù)說里面還有只亞洲比較大的“鵝”;以后在商場又多了一個新路標。
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