起源2010年11月,因創(chuàng)辦人余蔓箐好茶品,品茗已成為其生活的一部分,故借由分享的心態(tài)來與愛好者一同享,因中國茶道包含茶藝和茶道精神兩部分 茶藝是指製茶、煮茶、品茶三方面的藝術(shù) 而茶道精神,是指通過茶藝,對人們施以禮法教育、提高人的道德修養(yǎng) 嚴格的篩選重視每個製作的環(huán)節(jié),進而達到以健康為前提的飲茶文化。將所有製茶者的用心、點點滴滴都會反應(yīng)出在茶品的韻味上,更是熱愛品茶時常與好友共同享受與論敘茶的甘美。
水悅茶敘秉持「品質(zhì)、衛(wèi)生、服務(wù)」的初衷踏實經(jīng)營,嚴選高品質(zhì)的臺灣茶菁為原料。所販售之茶葉與飲品,完全來自臺灣,我們對「茶葉的源頭」深入的了解,並與茶農(nóng)契作,並嚴格掌控、製茶、包裝、運送等過程,才能把茶的甘美,醇凈和價值,發(fā)揮到淋漓盡致。
我們在臺灣冷冽的南投縣高山茶園,時而云霧繚繞;時而陽光探頭,在天然無汙染的原始環(huán)境下,種植出來的茶葉就是我們所要找尋的珍品,廣受顧客好評與支持,透過固定的契作茶農(nóng),Zui能掌握茶葉的品質(zhì),從一開始的摘採、萎凋、浪菁到Zui后的乾燥,多達11個製茶步驟都是每位茶農(nóng)一生中鉆研的經(jīng)驗與結(jié)晶,從茶葉的摘採到Zui后的乾燥程序,我們都全程參與。
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