三年前的“品唐會(huì)”僅僅只有一家小吃店——唐會(huì)小黃牛帶皮牛肉米線。那時(shí)候，唐會(huì)合伙人之一的任鈺杰并沒(méi)有把開(kāi)一家米線店作為一種投資，而是傾其所有的精力和心思在經(jīng)營(yíng)。也正是這種認(rèn)真的態(tài)度和堅(jiān)持不懈的努力，唐會(huì)小黃牛帶皮牛肉米線店漸漸得到了更多人的認(rèn)可，口碑也越來(lái)越好，找他們加盟的人也越來(lái)越多。就這樣，任鈺杰與其他合伙人商量后，將其發(fā)展成為了如今的“品唐會(huì)”餐飲管理公司。從一個(gè)小吃店，到一個(gè)餐飲管理公司，任鈺杰告訴記者：“Zui初大家都是奔著研究美食而成立公司，并不是為了招商引資，但隨著團(tuán)隊(duì)人員的努力，現(xiàn)在已漸漸成為了昆明本土比較專業(yè)的一個(gè)團(tuán)隊(duì)，這讓我很欣慰。”
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專一就是專業(yè)。”這是任鈺杰給我的答案。他認(rèn)為：我們的目標(biāo)是將一個(gè)產(chǎn)品做到較好，我們希望顧客想要吃小黃牛帶皮牛肉米線時(shí)，首先想到的就是“唐會(huì)”，甚至最終能讓“唐會(huì)”成為小黃牛帶皮牛肉米線的代言人，我們相對(duì)不能小看一主打產(chǎn)品的影響力的。
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