提拉米酥標(biāo)準(zhǔn)化,一直被模范,從未被超越!
一直被模仿,從未被超越!
從2013年提拉米酥歷經(jīng)十余年的烘焙直營生涯之后,果斷改變戰(zhàn)略模式,發(fā)展連鎖加盟至今,已有2年多的時間,2年多,提拉米酥見證了,烘焙加盟市場的興起到輝煌,從開始初的幾個品牌,到現(xiàn)在的數(shù)十上百個品牌,提拉米酥憑借不錯的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)及品牌復(fù)制能力,行業(yè)超越!越來越多的加盟品牌開始學(xué)習(xí)、抄襲提拉米酥,從品牌建設(shè)到網(wǎng)站設(shè)計(jì),甚至是產(chǎn)品圖片、加盟店照片,提拉米酥已經(jīng)數(shù)不清有多少人在盜用和篡改,甚至有些加盟品牌,連TILAMISUN的LOGO都沒有PS掉,就直接貼在網(wǎng)站上做推廣,這的確讓很多智慧之選人都覺得可笑。
雖然很多品牌在效仿,但是模仿的了表面,卻復(fù)制不了提拉米酥十余年的經(jīng)驗(yàn)和團(tuán)隊(duì),這是歷史的積淀和經(jīng)驗(yàn)的傳承,是經(jīng)歷了行業(yè)數(shù)次更替之后,總結(jié)出來的經(jīng)營利器!細(xì)心的加盟商總能看到真理,越來越多的智慧之選人在對比完加盟品牌后直言,“雖然提拉米酥的網(wǎng)站等信息做的不是那么時尚,但是非常真實(shí),所有的照片、圖片都是實(shí)景拍攝的,沒有一張效果圖,而且每周都有一個不錯加盟商幫助品牌做推廣,做經(jīng)驗(yàn)分享,這是很難得的”。說實(shí)在的,這也是提拉米酥一直以來的驕傲和自豪!全國加盟商親如一家,每季度一次大型集會,互相分享經(jīng)營心得,提拉米酥的運(yùn)營總監(jiān)說:“我們沒有把加盟商當(dāng)做我們的客戶,而是當(dāng)做我們的家人,家人在前線沖鋒陷陣,我們在家里就要站好崗,研發(fā)出好的法寶,讓家人在戰(zhàn)場上更有自信和戰(zhàn)斗力!”加盟店就是終端市場,總部靠無數(shù)個智慧之選人獲取全國更多的資源,而總部就是智囊和儲備,做好研發(fā)和培訓(xùn),幫助終端門店穩(wěn)固市場,持續(xù)獲利,這樣才能發(fā)揮更大的能量!
專業(yè)、專注、專心!
很多品牌提出,烘焙技術(shù)很簡單,一周速成,這些話別說智慧之選人不信,估計(jì)連自己說的時候都沒有骨氣,提拉米酥也請教個行業(yè)內(nèi)的知名大師,如何能夠更好更快的把技術(shù)復(fù)制出去?后的結(jié)論是,熟能生巧?經(jīng)過多年的磨合和總結(jié),提拉米酥制定了標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品教學(xué)教材,所有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化操作,全國各地加盟商一視同仁,全部到總部接受正規(guī)培訓(xùn),全部實(shí)行基礎(chǔ)培訓(xùn)+直營店實(shí)踐+免費(fèi)駐店扶持三步走,強(qiáng)化教學(xué),加盟店開業(yè)后每季度參加一次總部組織的技能培訓(xùn),不斷增強(qiáng)輸入新鮮內(nèi)容,提高/增加門店持續(xù)更新,烘焙商學(xué)院遠(yuǎn)程教學(xué)平臺,24小時免費(fèi)對加盟商內(nèi)部開放,所有產(chǎn)品拍攝成標(biāo)準(zhǔn)教學(xué)視頻,遇到問題,隨時觀看解決,這種服務(wù),估計(jì)國內(nèi)能做到的少之又少!
我們不做品牌,做產(chǎn)品!
提拉米酥始終堅(jiān)持,產(chǎn)品就是核心競爭力,堅(jiān)持用產(chǎn)品打造品牌,提拉米酥的總監(jiān)說:“其實(shí)提拉米酥做的好,不是因?yàn)槲覀兘惺裁疵?,而是依靠我們產(chǎn)品有說服力,不管叫什么品牌,只要按照提拉米酥標(biāo)準(zhǔn)化操作,都能做好”。的確如此,對于烘焙行業(yè)而言,是面向就近消費(fèi)的客戶,每天面對的都是自己的街坊鄰居,產(chǎn)品不好吃,不及時更新,叫什么牌子都無濟(jì)于事!
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