煎餅歷史悠久，起源甚早，由餅鏊的產(chǎn)生可以追溯煎餅起源距今已有5000多年的歷史。[3]晉代《述征記》、唐代《唐六典》、明代《酌中志》以及說清代《煎餅賦》等古籍均有對煎餅的記載。煎餅從原料上看，有小麥煎餅、玉米煎餅、米面煎餅、豆面煎餅、高梁面煎餅，還有地瓜面煎餅。
煎餅志讓傳統(tǒng)美食煥生新容，以五谷雜糧為主，研磨成面粉，結(jié)合了西方美食文化的精髓，將秘制醬料融入其中，更加突出口感的清爽細(xì)膩，唇齒留香。這種傳統(tǒng)與時尚相結(jié)合的快捷養(yǎng)生美食，打破了傳統(tǒng)煎餅的單一化工藝，精選多種煎餅原料，還原了傳統(tǒng)煎餅的老味道，突出了現(xiàn)代美食的時尚感。
煎餅志是深圳道一餐飲管理有限公司旗下經(jīng)營的連鎖加盟品牌，創(chuàng)立于2016年，以味道鮮美、營養(yǎng)健康為主。從創(chuàng)立到現(xiàn)在，已經(jīng)開設(shè)了幾十家的加盟店，涉及的區(qū)域已經(jīng)超過了深圳地區(qū)。煎餅志以打造中國煎餅優(yōu)秀品牌為發(fā)展目標(biāo)，讓更多的人都能夠品嘗到正宗的北方煎餅風(fēng)味!
深圳道一餐飲管理有限公司于2016年成立，是一家集餐飲設(shè)備生產(chǎn)、食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲項目連鎖加盟、餐飲咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性餐飲發(fā)展企業(yè)。在公司的經(jīng)營團(tuán)隊帶領(lǐng)下，煎餅志品牌打造正在成長為一個受到大眾認(rèn)可的好品牌!
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