蟹兒仙蟹黃湯包是江蘇蟹兒仙餐飲管理有限公司旗下品牌。蟹兒仙蟹黃湯包對菜品等餐飲食材了如指掌、精益求精，追求完美的專業(yè)精神對顧客飲食安全健康的關(guān)心、關(guān)注，100%負(fù)責(zé)任的態(tài)度對員工培養(yǎng)、關(guān)爰，與企業(yè)共同發(fā)展做努力。蟹兒仙蟹黃湯包以品牌美譽度和顧客滿意度為行動綱領(lǐng)，誠信是蟹兒仙及蟹兒仙任何一名員工Zui基本的行為準(zhǔn)則，對顧客、對伙伴、對合作者，都要以誠信為本，責(zé)任是對工作負(fù)責(zé)，對企業(yè)的一杯一盤、一滴水、一度電負(fù)責(zé)。
蟹黃湯包相傳已有一百多年的歷史，曾為朝廷貢品，以其用料講究，配方獨特，制作精良，難以仿制而著稱!制作工藝秉承了乾隆年間[即制即蒸]的傳統(tǒng)。每日選用上等的母雞熬制數(shù)小時冷卻后，加入新鮮大閘蟹，煮熟后分解各部，扒出的蟹肉和蟹黃。精選前腿豬肉和十多種調(diào)味品，經(jīng)多道工序制作出的餡料。面皮是選用特級高筋粉。配合高級面點師的超凡手藝，制作出的湯包，皮薄如紙，湯汁金黃，香氣濃郁，鮮味多汁，入口順滑，而嚼勁不油膩，如此講究的制作工藝，乃世間少有，在乾隆下江南期間還親筆揮寫了《皮薄似紙，貴如龍袍》如此蟹黃湯包美譽天下，源源流長。
蟹兒仙餐飲管理有限公司正式成立于2017年，是一家專業(yè)化的連鎖經(jīng)營餐飲管理企業(yè)，公司本著以誠信作風(fēng)，創(chuàng)出色品牌的經(jīng)營理念立足于市場。公司總部坐落于人杰地靈，有著安徽東大門之稱的天長市。公司目前已擁有直營店數(shù)十家，連鎖店數(shù)上百家，公司產(chǎn)品主要有：各類湯包、生煎包、特色餛飩、養(yǎng)生面、海鮮面、紅湯面、蓋澆面、酸辣粉、煲仔飯、廣式靚湯、中式炒飯等!獨特配方，味道鮮美。公司擁有強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊，為您提供完美的品質(zhì)保證。
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