盟重燒烤加盟，主打的牛油都是由湘西直接供貨，烤肉加上牛油，入口都是滿滿的香味。黃骨魚，也就是我們常說的“黃鴨叫”，拿來燒烤特別好吃，魚肉嫩很容易入味。店內還有生啤，搭配燒烤，簡直是人間美味。
盟重燒烤店的食用體驗非常不錯，相比其他的長沙燒烤，盟重燒烤店的燒烤口味適中，強調了食物的原味，不會一味的使用香料來提升食物的鮮度和辣度，制作理念和日料有點類似。但是畢竟在長沙，辣還是無法避免，食物的本味多少也會被搶掉一些，但是和其他老牌燒烤相比，盟重燒烤的味道卻是好了不少。
盟重燒烤手法，融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬萊燒烤的特色，凝練提精，形成的具有地方特色的風味美食。盟重燒烤有生烤和熟烤之別，小調料多達十幾種，不少烤食還進行中草藥配制。因為講究蘸、刷、撒、烤、”，所以質感性強、口感、色澤入目、外形美觀，盟重燒烤亦讓人食而不膩、食而不厭。
盟重燒烤已經(jīng)形成了燒烤經(jīng)濟，它對本地區(qū)經(jīng)濟產(chǎn)生的正面影響主要表現(xiàn)在七個方面：一是對就業(yè)的影響;二是對酒類飲品業(yè)的影響;三是對農(nóng)牧漁業(yè)的影響;四是對出租車等交通業(yè)的影響;五是對文化旅游業(yè)的影響;六是對長沙夜生活的影響;七是對長沙對外度的影響。
盟重燒烤烤出了熱情、烤出了友情、烤出了感情，展示了長沙人粗礦豪放的性格，成為長沙一種特有的文化現(xiàn)象。
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