不做網(wǎng)紅，一起與吉阿婆做實(shí)實(shí)在在的生意!

 不做網(wǎng)紅，一起與吉阿婆做實(shí)實(shí)在在的生意!　　
今年應(yīng)該是進(jìn)入真正的網(wǎng)紅資本年，從各大直播平臺(tái)秀再蔓延到線下小餐飲，無不流入資本對(duì)于網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)體的眷戀，而資本市場(chǎng)看好餐飲緣由是自身具有必定的落地性，在短時(shí)期能完成資本的周轉(zhuǎn)率，考究效率同時(shí)也能達(dá)到必定的報(bào)答比，以較小的資金卻能秏動(dòng)龐大的市場(chǎng)，所以許多網(wǎng)紅餐飲能花較大本錢來造勢(shì)，迅速走紅。 餐飲品類網(wǎng)紅還是不在少數(shù)，每天都有許多新品牌參與，有多諸多退出，在大環(huán)境下能夠堅(jiān)持下來的根本是為少數(shù)的。在杭州有一家做蛋糕品牌迅速走火，前來圍觀的除了客戶外，還有許多個(gè)體創(chuàng)業(yè)者，他們花了大額資金加盟，等到開業(yè)的時(shí)候已經(jīng)是無人問津，預(yù)備幾個(gè)月的籌備和大量資金傾倒到一分不值，可對(duì)于一個(gè)以開店謀生的人來說，無疑是莫不能承受的。真正的開店投資必定是基于有好的市場(chǎng)基礎(chǔ)和產(chǎn)品作為支撐。究竟客戶的非理性消費(fèi)也是建設(shè)在偶然的機(jī)會(huì)上?！　?br /> 開店創(chuàng)業(yè)首要考慮的是控制風(fēng)險(xiǎn)，降低風(fēng)險(xiǎn)象征你在經(jīng)營(yíng)中的抵御水平更強(qiáng)。怎么控制風(fēng)險(xiǎn)其實(shí)還是取決選擇品牌自身。通過餐飲的進(jìn)步其實(shí)能夠發(fā)現(xiàn)，小品牌投資低往往能夠更好的掌控，產(chǎn)品也是有選擇，餐飲市場(chǎng)諸多，還得做群眾消費(fèi)產(chǎn)品，剛需消費(fèi)遠(yuǎn)大于偶然消費(fèi)?！　?br /> 另外要選擇與之相匹配的店鋪，有局部投資者在沒有確定品牌的狀況下先確定店鋪，再去找品牌可謂一波三折，最后選擇一個(gè)不匹配的品牌做。　　
吉阿婆從2007年成立到如今數(shù)千家家專賣店，專賣店的分布也是遍布全國(guó)各地，在10年間圍繞這款產(chǎn)品怎么做到這個(gè)體量是諸多人為之震驚的，在麻辣燙市場(chǎng)處于**咱們便以健康營(yíng)養(yǎng)的骨湯顛覆麻辣燙之前定性，既產(chǎn)品之后同時(shí)以連鎖概念做到形象化統(tǒng)一。而這些年，當(dāng)別人以為麻辣燙能否能夠連續(xù)熾熱下去的時(shí)候，咱們核心麻辣燙這個(gè)品類咱們沒有放棄，反而業(yè)績(jī)一家比一家好，緣由是在本來基礎(chǔ)上升級(jí)和消費(fèi)習(xí)慣，做了諸多產(chǎn)品突破。產(chǎn)品咱們參加了21味小調(diào)，讓客戶花吃麻辣燙的錢得到火鍋體驗(yàn)，同時(shí)追求速度這一塊也是專注于打造匹配設(shè)施硬件，把麻辣燙這一產(chǎn)品做到了極致體驗(yàn)。    
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