有人說，大雁從天空飛過，沒有留下任何痕跡。但是我想說，四川的魚火鍋從嘴里進(jìn)入，卻給味蕾和胃口留下了念想。魚火鍋作為川渝地區(qū)最常見的家常菜之一，開設(shè)魚火鍋的餐廳自然數(shù)不勝數(shù)，但是在市場的洪流中，需要開辟出自己的天地，必須要有餐廳的獨到之處。那話又說回來，在成都這個“美食之都”，哪里的魚火鍋好吃呢?你不知道嗎?我也不知道，不過我聽朋友說川漁郎冷鍋魚還不錯。
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魚火鍋是四川火鍋中一種很有特色的火鍋種類。喜歡吃魚的人怎么可能錯過成都各色魚火鍋?聽聞川漁郎冷鍋魚鍋底就有秘制醬料，魚也是很多花樣，每一口都是香在嘴里，美在心里。
說起川漁郎，那真是門庭若市，排隊等位的人群總是絡(luò)繹不絕。只要魚火鍋端上桌，大抵就能明白其中火爆的原由——鍋底很有味兒;魚的所有部位都特別鮮嫩，煮好的魚肉放進(jìn)自己調(diào)制的蘸碟中走上一遭，魚的鮮味，鍋底的香辣味兒，層層疊疊在口中得以釋放。各種新鮮時蔬，嫩得出水兒，煮好后撈出即食，一口下去，讓人欲罷不能，最重要的是，他家是半自助模式，魚和菜都能無限量添加，性價比超級高，讓人真正懂得“扶著墻進(jìn)去，扶著墻出來”的滿足。
我不是很喜歡吃魚的朋友都說道，“味道好，我是很不喜歡吃魚的人，腥味重，但就這家魚擺擺我要吃，特別愛吃，魚頭和魚身都好吃，是河魚，腥味沒塘魚重，而且這家壓腥味也壓得多好，又最大程度上保留了魚本身的鮮味，果然輕松就能俘獲大量好吃嘴兒的胃和心~
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