小編有一朋友，對魚的喜愛程度應該不亞于他的女朋友吧。每次聊天都各種明示、暗示“什么時候一起去吃魚啊”。在小編的社交圈里，他可以算是吃魚愛好者的頭號人物了吧。不管是餐館里的冷鍋魚、魚火鍋、烤魚、炸小魚、沸騰魚、重慶片片魚還是家中自制的酸菜魚、麻辣魚、青花椒魚等，都是他的心頭愛啊!基本上隔三岔五就必須吃上一次魚，曾有一天，吃了兩頓魚!還告訴我，他覺得挺好吃的，一點都不會膩!若不是實力不允許，他甚至想一日三餐都吃魚!
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后來仔細想想為何他對吃魚有著非同常人的執(zhí)念，大概是這些原因吧。
1、吃魚減少心臟病危險
每周吃幾次魚可明顯減少因心臟病或其它相關疾病而導致突然死亡的危險。經常吃魚的人因心臟病發(fā)作而突然死亡的機率比其他人低81%，經常吃富含Ω-3脂肪酸魚的女性突然死于冠狀心臟疾病的比例較低。研究人員稱，魚中富含的脂肪酸有助于心臟細胞在心臟跳動節(jié)奏過快時更為平靜，從而為救助人員對病人進行治療提供寶貴的時間。
2、吃魚降低膽固醇
魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，易被人體消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽固醇的含量，維護身體健康。
3、吃魚降血脂勝過吃素
經常吃魚可降低血脂。經實驗，在相同的血脂水平情況下，一段時間后吃魚的人較吃素食的人能持續(xù)降低血脂水平，兩者血脂含量相差40%。
4、孕婦吃魚好處多
如果婦女在孕期每周都吃魚的話，未來嬰兒患上濕疹的幾率會下降43%。
5、吃魚會變聰明
魚類所含的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常功能，嬰兒尤其需要此種養(yǎng)分，促進視力健全發(fā)展;DHA也對人腦發(fā)育及智能發(fā)展有極大的助益，亦是神經系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)分。
6、吃魚有助發(fā)育
魚肉富含蛋白質，每500克魚中所含蛋白質的含量相當于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。豐富而優(yōu)質的蛋白質是人生命的載體，具有均衡營養(yǎng)、調節(jié)體內水分平衡、提高免疫力、為細胞輸送氧和必需的營養(yǎng)素等功效，可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發(fā)育，生病或身體有傷口的時候，也可以幫助復原及愈合。
7、魚肉營養(yǎng)全面
魚同樣含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、鋅等微量元素，其中尤以含碘和磷居多。此外，魚還可以提供相當豐富的維生素，如維生素A、B、C、D等，對身體都十分有益。維生素A保護視力，提高免疫力;維生素C具有養(yǎng)顏、解毒等效用;而維生素D則對骨骼的生長發(fā)育、鈣的代謝起著重要作用。但在魚中最為引人注目的要數它豐富的維生素B族了，維生素B3能將食物轉化為能量;維生素B5能對抗壓力;維生素B6能保持人體免疫系統(tǒng)的健康。
8、魚肉易于消化
魚肉還很容易被體內消化和吸收，魚肉中蛋白質的結構松軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高、結締組織也較少，利用率高達96%。
那些隔三岔五就吃魚的人如今怎樣了？
9、吃魚延緩記憶衰退
每周吃一次魚還可以保持我們大腦的敏銳，它可以使人們因年紀增大而導致的智力減退延緩3至4年。
10、魚刺魚骨有益健康
魚骨里含有豐富的鈣質和微量元素，經常吃可以防止骨質疏松，對于處在生長期的青少年和骨骼開始衰老的中老年人都非常有益。
11、多吃魚少抑郁
吃魚量與抑郁癥發(fā)病率成反比，多吃魚可改善精神障礙。
12、吃魚減少香煙危害
吃魚可以削減吸煙對身體造成的部分損害，研究發(fā)現，魚肉中含有的氨基酸，可遏止動脈硬化，減少吸煙的人死于心臟病及中風的可能性。
13、吃魚對眼睛有益
油脂較多的魚含有大量的維生素A，維生素A可以維持眼睛表面結膜與角膜的健康;一旦缺乏維生素A，會引起干眼癥、夜盲癥等。長期配戴隱形眼鏡的人，更需留心維生素A的攝取，多吃魚，就有益眼睛健康。
那些隔三岔五就吃魚的人，不僅沒長胖，還越來越好看!不多說了，我現在去吃魚還來得及嗎?
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