雞爪的烹飪形式有諸多種，比較常見的就是鹵菜店的各種雞爪，有的是紅鹵做的，有的則用了泡椒，還有的是糖醋或酸辣的口感。關于本人做雞爪賣收益大不的問題，咱們可以對制作雞爪的本錢和零售出去的收入進行分析。
制作雞爪的本錢分析：
生雞爪的市場價格普通在每斤10元到15元的樣子，具體的個數要看雞爪的個頭大小和肉質的厚實與否，常規(guī)來說，一斤生雞爪的個數在12、3個的樣子。
就以制作泡椒雞爪來說的話，十來個雞爪，需求的泡椒水的重量約為200g，除此外還要參加鹽、雞精、白醋、料酒，還有蔥姜蒜、檸檬等配料。綜合下來，一斤生雞爪做成成品后，本錢價會提升到12元到18元的樣子。
零售雞爪的收入及收益分析：
鹵菜店的雞爪，大家肯定都吃過，其實價格是比較貴的，并且差異的店會有著本人的定價標準。像有骨的鹵雞爪，每斤的價格普通在30元以上，但不會超過40元；如果是無骨雞爪，價格會上漲諸多，會達到35元到45元這個范疇內。
比較本錢來看的話，咱們可以理解到，一斤生雞爪做成成品雞爪，零售出去后，一斤的毛收益會達到20元左右，這個數字可以說是十分不錯了。
可是，盡管咱們計算出雞爪的收益率是很高的，但并不能代表投資者本人做雞爪賣收益就大。試想，如果店鋪租金過高，雞爪零售狀況不好，這樣看來該店只會有入不敷出的狀況發(fā)生，就沒有任何收益可談。 本人做雞爪賣收益大不？從雞爪的制作本錢和零售價格來看的話，賣雞爪似乎是個很賺費用的品牌。但是在實際生活中，雞爪零售的收益要聯合諸多狀況去分析，好比雞爪的保險功能不能獲取群眾的信任，品嘗夠不夠受人歡迎，店鋪人流量大不大？所以，小編覺得投資者們應該尋找適宜的項目進行加盟，防止雞爪品嘗的不佳和店鋪知名度的低迷。
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