吃石鍋魚的十大益處：1、 養(yǎng)生石鍋魚低膽固醇，只需營養(yǎng)，不要脂肪。魚肉中所含的脂肪多為不飽和脂肪酸，易被人體消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可與血膽固醇聯(lián)合，把膽固醇從血管中帶走，從而降低體內膽保護的含量，保持身體健康。
2、多吃石鍋魚視力會更好。
多吃魚豈但能讓人變聰明，對人的視力有協(xié)助，因為油脂有較多維生素A，可保持眼睛表面結膜與角膜的健康;一旦缺乏維生素A，會惹起干眼癥、夜盲癥等。
3、魚肉易于消化。魚肉還很容易被體內消化和吸收，魚肉中蛋白質的結構松軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高、結締組織也較少，營養(yǎng)成份高而又及易于吸收。
4、孕婦吃魚益處多。 魚是餐桌一寶，孕多吃魚可以減輕妊辰所帶來的疼痛感，能協(xié)助生產后身體快速恢復，也可讓將來嬰兒皮膚更好，患上濕疹的幾率會降低。
5、 多吃著重石鍋魚可降低心臟病，發(fā)病率。據英國科學家研究，每周吃幾次魚可明顯減少因心臟病或其它相干疾病而導致忽然死亡的危險。經常吃魚的人比不吃魚的人心臟病發(fā)率低出82%，因為魚中含豐富不胞合脂肪酸，有助于心臟細胞在心臟跳動節(jié)拍過快，減少心臟壓力，在救助時也可其醫(yī)治提供可貴的時間。
6、多石鍋魚能變聰明。 魚類所含的DHA，它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中。DHA可維持視網膜正常性能，嬰兒尤其需求此種養(yǎng)分，促成視力健全進步;DHA也對人腦發(fā)育及智能進步有極大的助益，亦是神經系統(tǒng)成長不可或缺的養(yǎng)分。
7、經常吃魚可降低血脂。經實驗，在雷同的血脂能力狀況下，一段時間后吃魚的人較吃素食的人能連續(xù)降低血脂能力，兩者血脂含量相差40%。
8、吃魚有助發(fā)育。
魚肉中有著豐富而優(yōu)質的蛋白質是人生命的載體，具備均衡營養(yǎng)、調理體內水分平衡、提升免疫力、為細胞輸送氧和必須的營養(yǎng)素等功效，可以協(xié)助幼兒、兒童及青少年生長和智力發(fā)育，協(xié)助復傷口愈合減少疤痕。
9、吃魚可減少抑郁，吃魚量與抑郁癥發(fā)病率成反比，多吃魚可改善精神障礙，所以多吃魚的人往往要比不吃魚的人顯得愈加盟有精神。
10、吃魚能減緩衰老。多吃魚能減緩衰老速度，保持皮膚緊致，所以年紀的老年朋友們多以多吃些魚，來降低身體衰老速度。
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