豬肚包雞,是一道廣東省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行于廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶,是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。豬肚包雞就是用生豬肚把生雞包住,用水草(或用牙簽)扎好二頭后放到特配的湯料中煲熟,食前再將豬肚刮開(kāi),取出熟雞一起砍件后,放回原煲湯料中滾熱再食,這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法,節(jié)約時(shí)間的同時(shí)又可品嘗到香濃撲鼻,美味可口的雞肉,不用擔(dān)心火候難以控制而雞肉過(guò)火變韌。把民間傳統(tǒng)坐月子吃雞湯的做法加以改良,把雞放進(jìn)豬肚里加上名貴藥材燉湯,這道菜不僅去病強(qiáng)體,也有養(yǎng)生保健之功效。故而深受食客喜愛(ài),加盟前景一片大好!
豬肚包雞加盟費(fèi)用不高,回本快,是小本創(chuàng)業(yè)的首選!
豬肚包雞,又名豬肚包雞火鍋、鳳凰投胎。是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于粵菜系。流行于廣東的惠州、河源、梅州等粵東一帶。廣東客家地區(qū)酒席必備的...
2021-08-31
重拾民間料理,堅(jiān)持古法,創(chuàng)新改良,做好豬肚包雞。 豬肚包雞,包藏在內(nèi)代表著一種包容與融合,在尊重傳承的同時(shí),改良創(chuàng)新,傳統(tǒng)的配方...
2021-08-03
我國(guó)地大物博,各地均有風(fēng)格各異的美食,這些美食融合了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情在其中,是勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶,堪稱城市名片。隨著餐飲領(lǐng)域的火速發(fā)展,各地風(fēng)味美食得...
2020-03-03
豬肚包雞,又叫做鳳凰投胎,是廣東一帶酒席必備的菜品,而且由于此道菜品既有好的寓意,又有食補(bǔ)的作用,所以這道菜品特別受歡迎,市面上也因此出現(xiàn)了很多豬肚...
2020-02-24
加盟淼鑫豬肚包雞好不好?品牌優(yōu)勢(shì)是什么?
豬肚包雞,是經(jīng)典的粵菜,豬肚包雞是以豬肚與雞為原料,同時(shí)搭配其他中藥材,經(jīng)文火慢燉熬制而成的美食。豬肚包雞口感鮮美,令人久久難忘,堪稱是一道美味佳肴...
2020-02-21
廣東一帶的人十分注重養(yǎng)生,而他們的養(yǎng)生通常是靠食補(bǔ)來(lái)完成的。因此,在當(dāng)?shù)赜泻芏喑雒拿朗扯际蔷哂惺逞a(bǔ)的作用的,尤其是那一道特別出名的豬肚包雞。這也是...
2020-01-08
投資金額:20~50萬(wàn)
門店:100關(guān)注量:18843
投資金額:5~10萬(wàn)
門店:610關(guān)注量:26056
投資金額:1~5萬(wàn)
門店:3000關(guān)注量:26050
投資金額:20~50萬(wàn)
門店:750關(guān)注量:25835
投資金額:10~20萬(wàn)
門店:562關(guān)注量:25740
投資金額:50~100萬(wàn)
門店:200關(guān)注量:24591
投資金額:5~10萬(wàn)
門店:665關(guān)注量:24163
投資金額:5~10萬(wàn)
門店:300關(guān)注量:24159
投資金額:1~5萬(wàn)
門店:568關(guān)注量:23941
投資金額:10~20萬(wàn)
門店:100關(guān)注量:23885
投資金額:1~5萬(wàn)
門店:766關(guān)注量:23844
投資金額:50~100萬(wàn)
門店:452關(guān)注量:23687
投資金額:20~50萬(wàn)
門店:300關(guān)注量:23369
投資金額:20~50萬(wàn)
門店:100關(guān)注量:23233
投資金額:10~20萬(wàn)
門店:600關(guān)注量:23160