• 豬肚包雞

豬肚包雞,是一道廣東省傳統(tǒng)的地方名菜,屬于客家菜系,又名豬肚煲雞、鳳凰投胎,流行于廣東的深圳、惠州、河源、梅州等粵東一帶,是廣東客家地區(qū)酒席必備的餐前用湯,湯里濃中帶清,有濃郁的藥材味和胡椒香氣。豬肚包雞就是用生豬肚把生雞包住,用水草(或用牙簽)扎好二頭后放到特配的湯料中煲熟,食前再將豬肚刮開(kāi),取出熟雞一起砍件后,放回原煲湯料中滾熱再食,這一食法是使生滾食法的火鍋多了一種老火食法,節(jié)約時(shí)間的同時(shí)又可品嘗到香濃撲鼻,美味可口的雞肉,不用擔(dān)心火候難以控制而雞肉過(guò)火變韌。把民間傳統(tǒng)坐月子吃雞湯的做法加以改良,把雞放進(jìn)豬肚里加上名貴藥材燉湯,這道菜不僅去病強(qiáng)體,也有養(yǎng)生保健之功效。故而深受食客喜愛(ài),加盟前景一片大好!

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豬肚包雞加盟項(xiàng)目

豬肚包雞

豬肚包雞

企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷 其它

注冊(cè)資金 0萬(wàn)元

成立日期 2010

所在地 廣東省廣州市東山區(qū) &...

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辰源豬肚包雞

辰源豬肚包雞

企業(yè)性質(zhì) 經(jīng)銷 代理 特許

注冊(cè)資金 0萬(wàn)元

成立日期 2014

所在地 廣東省深圳市寶安區(qū) &...

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