紙包魚(yú),是近一年來(lái)在川渝大地的一種健康美食,聯(lián)合了韓國(guó)紙上烤肉和傳統(tǒng)萬(wàn)州烤魚(yú)的特色,研制出的新一代健康烤魚(yú),一經(jīng)推向市場(chǎng)便被廣大消費(fèi)者所追捧。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),重慶和四川兩地,近一年時(shí)間如雨后春筍般的開(kāi)了上千家紙包魚(yú)餐廳??爵~(yú)起源于巫溪大寧河邊,名揚(yáng)于萬(wàn)州古城,稱萬(wàn)州烤魚(yú),亦謂傳統(tǒng)烤魚(yú)。
紙包魚(yú)則是源自萬(wàn)州的新一代健康烤魚(yú),相比傳統(tǒng)烤魚(yú)來(lái)講,從主輔食材選擇、調(diào)料搭配、烤制形式等方面均做了全新的提高和扭轉(zhuǎn)。
紙包魚(yú)摒棄了傳統(tǒng)的碳烤形式,采納健康的電烤,將食物的健康放在了一位。加之調(diào)料的創(chuàng)建使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且滋味好的特點(diǎn)被食客廣為贊譽(yù)!
依據(jù)新一代健康烤魚(yú)主要以紙包魚(yú)和紙上烤魚(yú)兩種稱號(hào)存在,諸多人都恍惚看到了新一代健康烤魚(yú)的商機(jī),爭(zhēng)相進(jìn)入這一行業(yè),這就造成入市一年多很火的緣由,但朋友圈都還主要處于散兵混戰(zhàn)的局面,還沒(méi)有一個(gè)定位完整和清晰的品牌呈現(xiàn),從而從眾多紙包魚(yú)產(chǎn)品中脫穎而出。
紙包魚(yú)定位于萬(wàn)州新一代健康烤魚(yú),健康烤魚(yú)新品類的進(jìn)步。精研烤魚(yú)產(chǎn)品數(shù)年后來(lái)開(kāi)發(fā)出這一全新的烤魚(yú)品類。紙包魚(yú)以“營(yíng)養(yǎng)、快捷、多樣性”為特色,聯(lián)合當(dāng)?shù)乇就敛惋嬏厣瞥鲞m合現(xiàn)代城市快節(jié)拍生活的舌尖美食,輔以用心的環(huán)境設(shè)計(jì),配合科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化管理模式,一經(jīng)推出就遭到市場(chǎng)熱捧。