紙包魚,是近一年來在川渝大地的一種健康美食,聯合了韓國紙上烤肉和傳統(tǒng)萬州烤魚的特色,研制出的新一代健康烤魚,一經推向市場便被廣大消費者所追捧。
據不完全統(tǒng)計,重慶和四川兩地,近一年時間如雨后春筍般的開了上千家紙包魚餐廳??爵~起源于巫溪大寧河邊,名揚于萬州古城,稱萬州烤魚,亦謂傳統(tǒng)烤魚。
紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚,相比傳統(tǒng)烤魚來講,從主輔食材選擇、調料搭配、烤制形式等方面均做了全新的提高和扭轉。
紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的碳烤形式,采納健康的電烤,將食物的健康放在了一位。加之調料的創(chuàng)建使得其健康、衛(wèi)生、環(huán)保且滋味好的特點被食客廣為贊譽!
依據新一代健康烤魚主要以紙包魚和紙上烤魚兩種稱號存在,諸多人都恍惚看到了新一代健康烤魚的商機,爭相進入這一行業(yè),這就造成入市一年多很火的緣由,但朋友圈都還主要處于散兵混戰(zhàn)的局面,還沒有一個定位完整和清晰的品牌呈現,從而從眾多紙包魚產品中脫穎而出。
紙包魚定位于萬州新一代健康烤魚,健康烤魚新品類的進步。精研烤魚產品數年后來開發(fā)出這一全新的烤魚品類。紙包魚以“營養(yǎng)、快捷、多樣性”為特色,聯合當地本土餐飲特色推出適合現代城市快節(jié)拍生活的舌尖美食,輔以用心的環(huán)境設計,配合科學標準化管理模式,一經推出就遭到市場熱捧。