系統(tǒng)培訓(xùn)
　　總部商學(xué)院為經(jīng)銷商提供嚴格規(guī)范的系統(tǒng)專業(yè)培訓(xùn)。
　　數(shù)據(jù)共享
　　總部在經(jīng)銷商簽約后正式提供《員工指導(dǎo)手冊》、《教育手冊》、《店面運營手冊》等文件數(shù)據(jù)。
　　裝修施工
　　簽約后，總部將統(tǒng)一提供裝修設(shè)計指導(dǎo)。經(jīng)銷店需嚴格依照總部提供的效果施工圖裝修，經(jīng)銷商在規(guī)定的時間內(nèi)積極組織裝修施工。
　　正式營業(yè)
　　開張之前，經(jīng)銷店可按實際狀況進行一段時間的試營業(yè)。在總部指導(dǎo)下，落實店面營業(yè)政策方向，方可正式開張營業(yè)。
　　后續(xù)經(jīng)營
　　作為經(jīng)銷店，需依據(jù)總部制訂的政策有周期的反饋經(jīng)營信息，并提出在經(jīng)營中所遇到的各種問題，依靠總部豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗，聯(lián)合實際狀況，及時處理問題、規(guī)避經(jīng)營。

　　蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是"國家十大面條"之一，是甘肅省蘭州地區(qū)的清真風(fēng)味小吃。它以"湯鏡者清，肉爛者香，面細者精"的獨一無二風(fēng)味和"一清二白三紅四綠五黃"，一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮)，博得了國內(nèi)乃至全世界客戶的榮譽。并被國家烹飪協(xié)會評為三大中式快餐之一，得到佳譽"中華面"。
　　坊間傳說，蘭州牛肉面起源于唐代。目前有史料記錄的是蘭州牛肉面始于清朝嘉慶年間，甘肅人馬六七從國子監(jiān)同學(xué)懷慶府清化鎮(zhèn)蘇寨人陳維精處學(xué)得傳入蘭州，后經(jīng)陳維精后人陳和聲、馬保子等人以"一清(湯)二白(蘿卜)三紅(辣子)四綠(香菜蒜苗)五黃(面條黃亮)"統(tǒng)一了蘭州牛肉面的標準。其制作的五大步驟無論從選料、和面、餳面，還是溜條和拉面，都巧妙地運用了所含成分的物理功能，即面筋蛋白質(zhì)的延伸性和彈性。
　　牛肉面，又名牛肉拉面。牛肉面始于光緒年間，系回族老人馬保子，在近百年的漫長歲月里，以一碗面而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細而蜚聲中外，打入了全國各地。其間凝聚著馬保子及后來無數(shù)專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。
　　蘭州牛肉面，清淡、爽口、實惠、價廉。并且拉抻起來風(fēng)情萬象，令無論南方人、北方人還是外國朋友，均感到奇妙無比，不堪設(shè)想！咱們把它視之為面食藝術(shù)的造型扮演， 實不為過。蘭州清湯牛肉面，不只具備牛肉爛軟，蘿卜白皙，辣油紅艷，香菜翠綠，面條柔韌、滑利爽口、湯汁、諸味和諧，香味撲鼻，誘人食欲等特點，并且面條的品種較多，有寬達二指的"大寬"、寬一指的“二寬”、形如草葉的“韭葉”、細如絲線的“一窩絲”、呈三棱條狀的“蕎麥棱”等，還有“二細”、“三細”、“細”、“毛細”等等，游人可隨愛好自行選擇。一碗剛好盛一根面條，這面條不只光滑爽口，滋味鮮美，并且外觀也很別致。當?shù)厝祟愋稳菟且患t、二綠、三白、四黃、五清，即：辣椒油紅，湯上漂著鮮綠的香菜和蒜苗，幾片白蘿卜雜于紅綠之中顯得純白，面條光亮透黃，牛肉湯雖系十幾種調(diào)料配制，但卻清如白水。因而，馬保子牛肉面的名譽不斷延續(xù)至今。