漁面?zhèn)髌妫ㄠ嵵荩┎惋嫻芾碛邢薰境闪⒂?015年,以托傳統(tǒng)湘菜經(jīng)典菜系剁椒魚(yú)頭為藍(lán)本,創(chuàng)始“魚(yú)頭+面”這一宗師范兒中式快餐新品類(lèi)。公司著力魚(yú)頭蒸料和面為核心產(chǎn)品,采納營(yíng)養(yǎng)流失少的蒸制烹飪工藝,本著“新鮮、時(shí)髦、營(yíng)養(yǎng)”為主旨,主張食材新鮮、吃法新鮮、情緒新鮮的嘗鮮之道,研制出的剁椒魚(yú)頭蒸料,以品嘗和超高性?xún)r(jià)比把宴席產(chǎn)品擺上工薪的餐桌,博得廣大消費(fèi)者和投資者的追捧。
為進(jìn)一步加大品牌影響力,公司開(kāi)展特許加盟,逐漸完善營(yíng)銷(xiāo)企劃、運(yùn)營(yíng)管理、物流配送、技術(shù)更新等系統(tǒng),進(jìn)步成為集快餐連鎖、配送、魚(yú)和面系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、創(chuàng)業(yè)人員培訓(xùn)等綜合的餐飲企業(yè)。
在國(guó)家傳統(tǒng)飲食文明的基礎(chǔ)上,借鑒了現(xiàn)代快餐簡(jiǎn)捷、明快的風(fēng)格,確立了“新鮮、營(yíng)養(yǎng)”產(chǎn)品方針,構(gòu)成了傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代快餐相聯(lián)合的中式快餐模式。在中式餐飲的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、信息化、連鎖化方面致力探索,將大餐變成工薪都能吃到的現(xiàn)代美味快餐,從作坊加工走向了工業(yè)化生產(chǎn)之路。
“漁面?zhèn)髌妗眲?chuàng)始魚(yú)頭+面這一宗師范兒快餐連鎖品牌,主要經(jīng)營(yíng)魚(yú)頭+面品,品牌以“新鮮、時(shí)髦、營(yíng)養(yǎng)”為主旨,主張食材新鮮、吃法新鮮、情緒新鮮的嘗鮮之道。 漁面?zhèn)髌娴奈逦婚_(kāi)創(chuàng)人,在各自的專(zhuān)業(yè)行業(yè)都已經(jīng)工作二十年左右,生活過(guò)的盡管安逸,卻總覺(jué)得不夠快樂(lè)。 于是,五人相約沿丹江而上,在遠(yuǎn)足中尋求答案。
“漁面?zhèn)髌妗边@個(gè)具備宗師范兒的特色快餐連鎖品牌。以本人的親自經(jīng)歷融合一份魚(yú)頭+面,激勵(lì)每一個(gè)人勇于嘗鮮,敢于扭轉(zhuǎn),博得人生挑戰(zhàn)。 漁面?zhèn)髌娌惋嫻芾碛邢薰粳F(xiàn)已進(jìn)步成為集快餐連鎖、配送、魚(yú)和面品開(kāi)發(fā)、人員培訓(xùn)綜合的餐飲管理品牌。