魚庫烤魚創(chuàng)“先烤+后燉”的新型制作工藝，做法講究，工藝獨(dú)一無二，口感醇厚，耐人尋味。瘋子烤魚品嘗有：品牌香辣味、三鮮蔥燒味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家醬香味、魚香鮑汁味、鄉(xiāng)村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飄香蠔油味等十幾種品嘗，是時下比較受人類喜愛的特色美食。魚庫烤魚適加盟店合全國各地經(jīng)營，四季生意可觀，無淡季。
　　細(xì)數(shù)的烤魚店也不在少數(shù)，魚庫的美味和親民的綜合性價比，也是不斷被眾多吃貨喜愛的緣由。
　　哏都的魚庫開了20多家，小通近期又發(fā)現(xiàn)魚庫家族一家環(huán)境很有新意的店，就在人潮涌動的大悅城，所以馬不停蹄的帶著大家來尋覓這一縷香氣。餐廳位于大悅四層北側(cè)，守著電扶梯的地位，與俏比鄰而居，看到十分具備現(xiàn)代感的白色店面就找對了。
　　魚庫品嘗好，用料足，走路線。魚庫的料包要比其他一般烤魚的料包貴諸多倍，一概能夠提升/增加口感。魚庫有諸多創(chuàng)的烤魚品嘗是在別家吃不到的，好比說特別適合天津小同伴兒品嘗的黃金酸辣品嘗、冬陰功品嘗和荔枝香辣品嘗。黃金酸辣品嘗經(jīng)過古法炮制，魚肉鮮嫩酸爽，口感豐富，回味濃醇；冬陰功品嘗的靈感源于泰國，聯(lián)合烤魚，酸甜辣奶香滿溢，吃一下就停不了口；荔枝香辣品嘗咱們家是趁勢而出，荔枝不只可以塞肉蘸醬油哦，荔枝同樣也可以搭配香辣做烤魚，高大上的荔枝香辣是時髦年輕小同伴兒的青睞。
　　魚庫是時髦品牌，不只僅體如今品嘗上，在用餐環(huán)境上也頗費(fèi)心思。魚庫的店面裝修經(jīng)歷過5次升級，如今已經(jīng)更新到5.0版本，為的就是給客戶提供很好較新的就餐體驗，特別是較新版本的裝修，邀請的是臺灣著名設(shè)計公司設(shè)計，緊跟時髦潮流。另外，魚庫采納電烤盤烤魚，節(jié)能、潔凈衛(wèi)生，大大提升了消費(fèi)者就餐的感受。
　　活魚是指魚庫家只賣活魚，從開始優(yōu)先天起老板就規(guī)定，哪個品牌店誰交易死魚立刻開除，從管理角度減少賣死魚的現(xiàn)象，客人選完了魚稱重后咱們立即進(jìn)行解決進(jìn)行烤制，提升/增加出現(xiàn)給客戶的是鮮嫩的口感。
　　目前魚庫有4種魚可供選擇，江團(tuán)、清江魚、黑魚、草魚，魚庫要做，所以沒有鯰魚。魚的品嘗有11種，食客可以依據(jù)辣度選擇適合本人的品嘗，其中比較受歡迎的是品牌品嘗黃金酸辣，還有麻辣品嘗、冬陰功品嘗、荔枝香辣品嘗等。魚庫的烤魚品嘗偏，為了迎合懼辣的吃客，也推出了兩款不辣的品嘗，豆豉、十八香，吃起來滋味都比較濃郁。
　　對于味型，魚庫是全國連鎖，全國店面都一樣。魚庫有著十分專業(yè)十分強(qiáng)大的研發(fā)隊伍，目前提供的品嘗有偏重辣、偏麻辣的，還有酸辣的，還有不辣的等，不論是哪里的消費(fèi)者，有什么喜好，在魚庫都能找到適合本人的好品嘗。魚庫的創(chuàng)品嘗黃金酸辣、冬陰功、荔枝香辣都是天津其他烤魚店沒有的，重點(diǎn)說說冬陰功品嘗，經(jīng)過無數(shù)美食達(dá)人榮譽(yù)的品嘗，帶有泰國style的品嘗，入口酸酸甜甜辣辣的，香氣撲鼻，奶香滿溢，吃起來特別順口。