西昌火盆燒烤品牌介紹：

　　西昌火盆燒烤于2011年8月在四川內(nèi)江始開店，技術(shù)及特色源自西昌大涼山柴火烤肉，后聯(lián)合食客需要改良為炭火烤肉。后期在堅持保留原汁原味的民族特色基礎(chǔ)上，一直探索改良，技術(shù)更加成熟，得到廣大食客的廣泛稱贊，風靡大江南北。

　　西昌火盆燒烤品牌起源：

　　西昌火盆燒烤，聽說是源于涼山彝族人家平日里粗獷儉樸的民間飲食形式——彝家人夜晚時，往往圍坐火盆邊，將高山土豆、玉米、甘蔗等放入火盆里烘烤，其間或聊家常，或酣飲自家釀制的包谷酒，自得其樂。

　　大概是在上世紀80年代后期吧，這種脫胎于當?shù)孛袼椎摹盎鹋锜尽?，才開始呈現(xiàn)在涼山州西昌的街頭和邛海景區(qū)湖邊。

　　那時的烤具很簡單，一張中間被挖空的矮木桌，桌下放置一個搪瓷盆制成的簡易火盆，桌面上再放一張鐵絲網(wǎng)，所有的食材都可以放在鐵絲網(wǎng)上炙烤，故那時的火盆燒烤又名鐵網(wǎng)燒烤。

　　現(xiàn)在，咱們看到的火盆燒烤已經(jīng)變得規(guī)范統(tǒng)一，器具多是圓形炭火盆與方形烤架二合一的標準烤具。

　　西昌火盆燒烤品牌工藝：

　　西昌火盆燒烤培訓西昌火盆燒烤吸取涼山美食精華：采納火盆純碳烤形式、選取新鮮優(yōu)質(zhì)食材、多種制造香料腌制入味、由經(jīng)驗豐富的燒烤師傅依據(jù)差異菜品特點、把握火候，以提升/增加菜品滋味鮮美、外焦里嫩的口感。

　　西昌火盆燒烤品牌特色：西昌火盆燒烤，選擇新鮮食材，多種制造香料原碳慢烤而成。依據(jù)差異菜品特點，掌握差異火候，烤出原香烤肉，提取西昌美食精華，讓您盡情口味彝族風味，吃出原生態(tài)。火盆燒烤和其他燒烤不合，菜品是多種香料中草藥制造成的醬料腌制好的，吃起來比較有感覺，一群人圍在一起，美味又不上火!

　　如今火盆燒烤履行店對店技術(shù)轉(zhuǎn)讓合作模式，如果您有興趣創(chuàng)業(yè)，不要猶疑，參與咱們的團隊來吧!咱們擁有真誠務實的合作隊伍，完善成熟的技術(shù)培訓，開辟進取的市場團隊，廣受認同的品嘗口碑，提升/增加您不會懊悔。

　　西昌火盆燒烤加盟費多少錢

　　西昌火盆燒烤加盟費3.5萬元，月收銀可達到4.4萬元，加盟商需預備總加盟19萬元，店鋪面積至少在35平米以上。