小楊拉面總店創(chuàng)建于2001年,前身門面在今山東省濰坊市奎文區(qū)民生街。
小楊拉面以經(jīng)營特色牛肉拉面及特色小菜為主,其特色牛肉拉面食材、湯味鮮美、獨成一派。
開創(chuàng)人以誠信做事和實實在在為方針,為客戶做好每一碗面,在2007年開創(chuàng)人看到了面食快餐更廣闊的的市場進步前景,創(chuàng)立了小楊拉面的品牌商業(yè)模式,將小楊拉面品牌推向整個濰坊、整個山東 ,至整個東北、華北地區(qū)。
經(jīng)營地區(qū)有:
黑龍江省、吉林省、遼寧省、內(nèi)蒙古自治區(qū)、山東省等省區(qū)。
現(xiàn)在小楊拉面在濰坊有近50家加盟店,整個山東省有60多家店鋪。
小楊拉面加盟店還在一直的擴張中。
拉面,一種漢族傳統(tǒng)面食,民傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面一說。后來演變成多種品嘗的有名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面,龍須面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是國家北方城鄉(xiāng)具備地方風味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風味。拉面的技術(shù)性很強,要制好拉面必需把握正確要領(lǐng),即和面要避免脫水,晃條必需均勻, 出條要均勻圓滾,下鍋要撒開, 避免蹲鍋疙瘩。拉面依據(jù)差異品嘗和喜好還可制成小拉條、空心拉面、夾餡拉面、毛細、二細、大寬、龍須面、扁條拉面、水拉面等差異形態(tài)和種類。