笑熬江湖小面經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展，實(shí)現(xiàn)了“重慶小吃”品牌產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)，在深入學(xué)習(xí)、吸納國(guó)際先進(jìn)連鎖經(jīng)營(yíng)理念及運(yùn)營(yíng)方式后，已將本公司的連鎖運(yùn)營(yíng)體系全面導(dǎo)入現(xiàn)代連鎖經(jīng)營(yíng)管理理念。笑熬江湖小面公司簡(jiǎn)介：重慶銳虎餐飲管理有限公司作為行業(yè)內(nèi)唯一商務(wù)部備案的全國(guó)連鎖企業(yè)，公司在全國(guó)連鎖店超過(guò)800家，是重慶小吃行業(yè)內(nèi)唯一通過(guò)商務(wù)部資格審查的特許加盟企業(yè)?！驹敿?xì)資料】

笑熬江湖小面品牌介紹：

公司依托連鎖體系，從企業(yè)經(jīng)營(yíng)文化、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、規(guī)范化管理、統(tǒng)一店面設(shè)計(jì)（VIS形象視角系統(tǒng)）、統(tǒng)一產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、市場(chǎng)拓展和持續(xù)有力的加盟后續(xù)技術(shù)支持以及巡查、督導(dǎo)服務(wù)，進(jìn)行了規(guī)范。2011年，公司旗下品牌 作為重慶四川經(jīng)典的小吃，被中央電視臺(tái)《麻辣分家欄目》（舌尖上的中國(guó)欄目前身）在除夕之夜，進(jìn)行全方位的報(bào)道，將經(jīng)典的美味呈現(xiàn)給全國(guó)的觀眾。重慶銳虎餐飲管理有限公司旗下知名品牌的餐飲店面已遍布全國(guó)各地。其間，經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)雨雨，也正如我們一直以來(lái)信奉的經(jīng)營(yíng)理念，我們效法種子，歷經(jīng)風(fēng)雨，茁壯成長(zhǎng)。笑熬江湖小面品牌歷史：為區(qū)別老麻抄手，就將面館定為 “笑熬江湖小面”。為保證味道，我們精選材料，并采用傳統(tǒng)工藝制作。
同時(shí)推出了牛肉面，肥腸面等20多個(gè)品種，食客不光是可以品嘗豆花面，擔(dān)擔(dān)面，攤攤面，還有鹵菜等。由于其采用的原料都是新鮮的，而且添加了10多味特制的香料，其小面特別的香，尤其是其牛肉面，牛肉葩，糯，人口即化！炒制的雞雜面，香脆可口！因其價(jià)廉味美，受到大家的追捧，很快就打響了名氣。小面選用較好的河南面粉精制而成，再配以紅油、花椒、芝麻、香油、味精、上等的醬油和鮮嫩的芹菜等調(diào)料，因此顏色紅亮、軟糯入味、麻辣鮮香、細(xì)嫩化渣，成為重慶小面較具特色，較受歡迎的一種。2014年，被重慶千萬(wàn)消費(fèi)者評(píng)為“重慶小面50強(qiáng)”NO.1，目前加盟店超過(guò)100多家。笑熬江湖小面企業(yè)文化：

1、以人為本員工是企業(yè)較大的財(cái)富。

我們堅(jiān)信，培養(yǎng)優(yōu)秀人才是老麻成功的基石。

2、群策群力我們倡導(dǎo)協(xié)同一致的團(tuán)隊(duì)精神，企業(yè)內(nèi)部以及與合作伙伴的團(tuán)結(jié)合作是群策群力的具體表現(xiàn)。

3、追求卓越不斷創(chuàng)新，微笑服務(wù)，讓客戶滿意，一直是老麻人追求的目標(biāo)。

笑熬江湖小面發(fā)展歷程：2009年5月，成立“重慶銳虎餐飲管理有限公司”，進(jìn)行公司化運(yùn)作，完善標(biāo)準(zhǔn)店鋪的CIS設(shè)計(jì)，不斷向全國(guó)進(jìn)行拓展，將重慶的美味奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。2009年7月，注冊(cè)“老麻抄手”加盟連鎖商標(biāo)。2010年8月，樹立重慶小吃行業(yè)典范，成為行業(yè)領(lǐng)跑者。2011年2月，CCTV-10走進(jìn)科學(xué)欄目，推薦渝記老麻抄手為川渝健康美食之特色。2011年12月，榮獲重慶夜宵50強(qiáng)企業(yè)。2012年5月，正式成為重慶市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)理事單位。2012年5月，“當(dāng)老麻抄手插上渝記的翅膀”被全國(guó)知名雜志《食都文化》采訪報(bào)道。
2012年12月，受邀參加重慶市餐飲協(xié)會(huì)年終總結(jié)大會(huì)。2013年3月，受邀參加重慶市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)大會(huì)，并同重慶飯店、阿興記等重慶知名企業(yè)抱團(tuán)發(fā)展。2013年12月，以“小面創(chuàng)新啟示錄”被重慶商報(bào)著重推廣報(bào)道。2014年1月，榮登重慶時(shí)報(bào)上游周刊。2014年4月，公司授權(quán)部分商戶規(guī)定范圍內(nèi)免費(fèi)使用商標(biāo)。笑熬江湖小面，真正的重慶小面，味道為王，讓您年賺50萬(wàn)。