鮮果切水果以其新鮮、營養(yǎng)、方便、無公害等特點(diǎn),遭到歐 美、日本等國消費(fèi)者的喜愛。在我國也開始逐漸遭到關(guān)注。鮮切水果在國外已成為果品采后研究行業(yè)中的重要方向之一。近幾年來在國內(nèi)的一線大城市也已經(jīng)成為一種成熟的消費(fèi)品了。如今人類去水果店,經(jīng)常會看到商家會把差異的水果切成一口的大小,整齊地?cái)[放在透明塑料盒里,按盒發(fā)售,這就是鮮果切。鮮果切的模式,可以讓人類無需經(jīng)過洗凈、削皮的操作就能吃到豐富的水果,增加了即食性,是當(dāng)前很紅的一種街頭小吃。
作為現(xiàn)代果蔬流通的重要方式,我國微加工果蔬產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)快速進(jìn)步的階段。果蔬微加工的主要目標(biāo)是方便食用, 主要問題是更易變質(zhì),關(guān)鍵技術(shù)是保鮮辦法。采納先進(jìn)的技術(shù)和辦法來控制微加工果蔬產(chǎn)品加工過程中質(zhì)量的不良變更,以期更好地保存其營養(yǎng)成分、新鮮度以及品嘗。隨著食品工業(yè)的進(jìn)步,微加工果蔬憑借其方便、衛(wèi)生、新鮮等特點(diǎn)必將遭到國內(nèi)廣大消費(fèi)者的歡迎,具備廣闊的市場。
鮮果切的操作還是比較簡單的,原料僅有水果而已,所以在專賣店規(guī)模上并沒有過高的要求,這樣看來加盟費(fèi)的數(shù)目也就比較少。普通來說,只需投資者有個(gè)幾萬元的本錢,開辦一家能夠同時(shí)經(jīng)營水果零售和鮮果切項(xiàng)目標(biāo)專賣店是沒有任何問題的。 鮮果切施展本人的優(yōu)勢,堅(jiān)持本人的進(jìn)步道路。施展本人的專長,用熱情的服務(wù)顧客,完備本身產(chǎn)業(yè)化進(jìn)步和標(biāo)準(zhǔn)化管理,瞻望將來進(jìn)步本人特色的加盟連鎖。鮮果切的服務(wù)有:運(yùn)營管理、技術(shù)培訓(xùn)、服務(wù)規(guī)范、店面設(shè)計(jì)、廣告策劃、營銷宣傳、產(chǎn)品自有工藝等。鮮果切投入大量的廣告推廣資金,全天候的展示鮮果切品牌,選擇鮮果切相信不會錯(cuò)