湘私稻公司隸屬湖南省湘派私家餐飲管理咨詢有限公司，常德牛肉米粉的極致誘惑其實還來自半勺意味深遠(yuǎn)的牛肉湯。米粉底子本身是不帶味的，唯有米香;牛肉湯可以算作是常德牛肉米粉的靈魂之作，選新鮮帶髓的牛骨配二十多種秘方中草藥入鍋熬煮，先煮牛肉，再熬場，歷十余小時。幾道傳統(tǒng)工序，不落一環(huán)，才有一鍋香飄四溢、干鮮厚重的原湯。湘私稻公司簡介：湖南省湘派私家餐飲管理咨詢有限公司攜手香港龍茶坊飲食餐飲管理集團(tuán)，榮譽呈現(xiàn)，志在全球！
馬踏飛燕追日月，龍騰滄海寫傳奇。
經(jīng)過五年多的不懈努力，龍茶坊終于入選“2011-2012年度中國餐飲百佳”，榮獲中國飯店業(yè)年會頒發(fā)“年度十佳餐飲管理公司”大獎。
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湘私稻品牌介紹：
品牌淵源：湘私稻牛肉米粉，名噪湖湘，歷史悠久。
相傳東漢時期，伏波大將軍馬援后裔馬汝舟先生奉命由長安調(diào)任洞庭湖區(qū)武陵太守，其家眷隨從亦落籍于武陵鎮(zhèn)愛棠灣一帶(今常德區(qū)域)。
西北回民素來喜食牛肉拉面，但湖區(qū)百姓是以稻谷為主糧，面粉少有;古時交通不便，長安山遙水遠(yuǎn)，面粉運送不易;太守私廚遂鑒仿拉面制法，用當(dāng)?shù)厣虾么竺?，磨漿蒸熟，成坨壓制，擠為粉條，配搭滾湯牛肉，創(chuàng)造了最早的牛肉米粉，籍此撫慰太守及家眷鄉(xiāng)愁;太守食之，甚喜，日:此味美，拂洞庭魚米之天香，似吾鄉(xiāng)拉面然異曲同工耳，蓋因私廚用心細(xì)磨稻谷之功;吾等理當(dāng)記懷，傳后世以念其恩，或可命為湘私稻矣!湖區(qū)百姓也逐漸接受了這一有著漢回民族融合歷史傳奇色彩的大米新鮮食法，并積極用酸辣鮮香的正統(tǒng)湘菜口味習(xí)慣，不斷地加以改良、提升。
由此，因為湘私稻牛肉米粉的誕生，漢回民族后商，共同在湖湘大地，譜寫了一闋蕩氣回腸、古老又美麗的地方風(fēng)味名肴，且流傳至……
湘私稻品牌優(yōu)勢：
原產(chǎn)沅江水域純米粉配送元江純米粉，晶瑩透黃，圓而細(xì)長;狀若發(fā)絲，形如龍須，沅江的水。
洞庭的米，水米相融、結(jié)合精細(xì)制作工藝。
才會有此等上好之米粉。
成熟的牛肉油碼秘制技術(shù)培訓(xùn)油碼炮制更有秘而不宣之妙法。
必質(zhì)文火與辣鍋相結(jié)端，看準(zhǔn)火候，一躍而為，讓牛肉由勁變綿，以黏代滑巧妙之時，油碼已自成辣中回香.香里添醇的入味境界。
標(biāo)準(zhǔn)化連鎖加盟運作具備了原產(chǎn)常德米粉酒送支持條件與成熟的牛內(nèi)米粉私治技術(shù)培訓(xùn)流程.通過嚴(yán)謹(jǐn)?shù)哪Ｊ交?/p>
標(biāo)準(zhǔn)化連鎖加盟運作。
高效省人工1人可操作2臺，1人配合打底湯和油碼2人2分鐘可出10份米粉，高峰時段1小時內(nèi)可出200-300份操作人員無需技術(shù)含量核心技術(shù)在后廚秘制加工底湯和油碼。
是隨便選一個臨時性雜牌短線操作，還是選定一個長線品牌持續(xù)發(fā)展，真正決定你投資的收益和檔次。
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