小城漁家烤魚加盟品牌怎么樣?
小城漁家烤魚品牌詳情:
小城漁家烤全魚創(chuàng)建于2013年,以經(jīng)營風(fēng)味烤魚為主。選取優(yōu)質(zhì)新鮮清江魚,嚴(yán)格按照二十多道工序標(biāo)準(zhǔn)操作,制成噴香美味的新派烤魚。十余款口味都是經(jīng)過專業(yè)廚師精心研制,能夠滿足不同食客的個(gè)性化需求。 小城漁家首創(chuàng)一魚兩吃新模式,一條魚兩種口味,多種口味任君搭配,引領(lǐng)烤魚一魚兩吃新風(fēng)尚!
小城漁家烤全魚鎖定18-35歲的時(shí)尚年輕人群,人均消費(fèi)80-90元,一經(jīng)上市便得到各城市消費(fèi)者的熱烈追捧,目前小城漁家烤全魚作為漢拿山的潛力品牌正在迅速擴(kuò)大市場占有率,快速的開店將讓更多的消費(fèi)者品嘗到鮮香美味的獨(dú)特烤魚。
小城漁家烤全魚將不斷努力,把美味的烤魚呈現(xiàn)給消費(fèi)者。
小城漁家品牌定位
小城漁家鎖定關(guān)注于口味和就餐環(huán)境的時(shí)尚年輕人群,面積在200-300平米之間,除主營品外,還特別添加了廣受年輕消費(fèi)者喜愛的甜品、甜點(diǎn),麻辣鮮香和甜香爽口的巧妙搭配,相得益彰。
小城漁家市場定位
品牌定位:定位于18-40歲時(shí)尚人群,餐廳裝修及時(shí)尚和休閑風(fēng)格于一體,是白領(lǐng)時(shí)尚餐飲者聚會(huì)休閑的好去處。
目標(biāo)群體:上班族,白領(lǐng)、年輕消費(fèi)群體;
品牌風(fēng)格:清新、健康、年輕、時(shí)尚;
人均客單:60-90元
小城漁家品牌特色
活魚現(xiàn)殺:多款鮮活任憑選擇、肉質(zhì)細(xì)嫩、少刺。
時(shí)間精準(zhǔn):根據(jù)不同的食材采用不同的燜制時(shí)間, 確保食材鮮嫩口感。
一魚兩吃:一條魚兩種口味、吃貨的福利
小城漁家烤魚特色
在小城漁家您會(huì)看到一個(gè)身體龐大、形似太空飛碟UFO的大烤爐置身餐廳,專業(yè)的廚師,操控著這臺溫度高達(dá)280℃的大烤爐,每隔7分鐘就為食客們奉上一份份香飄四溢、新鮮出爐的烤魚。吸引了大批粉絲的目光。這只直徑2.4米、形似UFO的大烤爐重達(dá)2.8噸,整套設(shè)備花了近20萬元。這個(gè)大烤爐的最大的優(yōu)點(diǎn)是,能夠同時(shí)烤制20條魚,在280℃的恒溫下,7分鐘便能夠?qū)Ⅳ~烤熟,比傳統(tǒng)的烤魚設(shè)備要節(jié)省20多分鐘,輕輕松松保證了上菜的速度。由于這款“UFO”制作工藝獨(dú)特,能夠保證魚肉受熱均勻,因而能最大限度地保證魚肉的新鮮度、良好的外觀造型及外焦里嫩的口感。用這烤魚神器烤出魚的味道很贊,沒有一絲腥味,鮮美而勁道。