武漢黑皮牛肉面是武漢的風(fēng)味小吃。就像綿延萬里的古絲綢之路一樣，武漢黑皮牛肉面也有悠久的歷史, 武漢黑皮牛肉面?zhèn)髡f起源于唐代,但已因歷史久遠(yuǎn)已無奈考證。武漢的牛肉面始于清朝嘉慶年間(1799年)，系東鄉(xiāng)族馬六七從河南省懷慶府清化陳維精處學(xué)成帶入武漢的，后經(jīng)后人陳和聲、馬寶仔等人以“一清(湯)二白(籮卜)三綠(香菜蒜苗)四紅(辣子) 五黃(面條黃亮)”統(tǒng)一了武漢牛肉面的標(biāo)準(zhǔn)。在其后二百多年的漫長歲月里，以一碗面而享譽(yù)天下，以肉爛湯鮮、面質(zhì)精細(xì)而蜚聲中外，打入了全國各地，博得了國內(nèi)乃至全世界范疇內(nèi)食客的榮譽(yù)和好評，1999年被確定為中式三大快餐試點(diǎn)宣傳種類之一，被譽(yù)為"中華一面"，成為餐飲業(yè)的一束奇葩。這其間凝聚著陳馬及后來無數(shù)專營清湯牛肉面廚師的智慧與心血。今天，清湯牛肉面由于味美可口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，不只在武漢漫山遍野，并且在全國各省乃至世界許多和地區(qū)都有了武漢牛肉面館。
　　武漢黑皮牛肉面是快餐，也保持了中餐的特點(diǎn)，這也是武漢文明的一局部。這種傳統(tǒng)的牛肉面的根本風(fēng)格還在，但內(nèi)容卻已一直地在添減。紅紅的辣子油已經(jīng)漂滿了整個碗，有的人還要再添，是找的一種烈性感覺。有的人使勁地要蒜苗香菜，好象是著意親近綠色，崇尚著自然。不少面館呈現(xiàn)了“加肉”佐以小菜的配套等系列新種類。武漢黑皮牛肉面既承繼了傳統(tǒng)牛肉面的精華，保持了中華民族飲食文明的原汁原味，又將其依照現(xiàn)代快餐方針進(jìn)行了進(jìn)步，使這一民族小吃得以進(jìn)步。

　　1、加盟征詢：投資者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等形式向總部專業(yè)的加盟顧問征詢相干合作事項，索取有關(guān)數(shù)據(jù)。

　　2、市場考察：對本地市場進(jìn)行調(diào)查評價，之后確定目的市場，確定本身商圈。

　　3、加盟申請：如果您具備必定的資金實(shí)力，想要加盟武漢黑皮牛肉面項目，可以向總部提交您個人的根本信息數(shù)據(jù)，等到公司審核后，便可簽加盟協(xié)定。

　　4、簽署加盟協(xié)定：雙方確認(rèn)調(diào)查結(jié)果無異議，正式簽定加盟協(xié)定。

　　5、店面選址：消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競爭者分析、客流量分析。

　　6、店鋪裝修：針對差異的專賣店，總部會設(shè)計差異的裝修方案幫助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。

　　7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理幫助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營管理操作。

　　8、開業(yè)預(yù)備：支付授權(quán)書，開業(yè)贈品，營銷指導(dǎo)手冊等數(shù)據(jù)，所有產(chǎn)品，人員到位預(yù)備開業(yè)。

　　9、幫助開業(yè)：武漢黑皮牛肉面總部幫助加盟人開業(yè)，并給與經(jīng)營指導(dǎo)和協(xié)助，正式運(yùn)營后，總部提供開店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。

　　1、提供加盟商選址評價的指導(dǎo)說明，對加盟商所尋店址進(jìn)行商圈、立地、專賣店技術(shù)條件的評價。并進(jìn)行加盟可行性預(yù)估，包含營業(yè)額預(yù)估、加盟額預(yù)估、經(jīng)營經(jīng)營預(yù)估，提供選址參考。

　　2、為確的統(tǒng)一品牌形象，專賣店的設(shè)計是由總部指定的設(shè)計公司設(shè)計，有償提供完整的裝修圖紙，由總部審核合格的工程隊施工。為確保產(chǎn)品質(zhì)量，設(shè)施也統(tǒng)一由總部指定的供應(yīng)商提供或按指定規(guī)格自采。

　　3、為提升加盟店的營業(yè)業(yè)績，總部會提供開業(yè)廣告推廣及促銷活動方案，按期舉辦國內(nèi)及區(qū)域性促銷活動，幫助擬定單店行銷活動。

　　4、加盟店的原材料由總公司指定供貨商供應(yīng)，少局部材料由總部制訂規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，加盟商自行在當(dāng)?shù)厍①?；原材料的配送則根據(jù)加盟店距總部的距離及庫存需求，每周或每月按期訂貨，相干物流管理及運(yùn)輸費(fèi)用由加盟商負(fù)擔(dān)。

　　5、總部行銷和研發(fā)部門依據(jù)市場需求及銷售狀況，對商品的搭配、價格進(jìn)行布局，淘汰銷售不佳的商品，并一直進(jìn)行新品研發(fā)和半成品開發(fā)，提升市場競爭力。

　　6、總部指導(dǎo)加盟商導(dǎo)入店鋪管理報表系統(tǒng)，加盟商可以從各種管理報表數(shù)據(jù)中把握店面的經(jīng)營管理情況，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，改善營業(yè)業(yè)績。

　　7、開業(yè)前，提供人員招募，人事制度參考數(shù)據(jù)，并指導(dǎo)加盟商招募員工。同時，總部為加盟商及員工區(qū)別開設(shè)相應(yīng)的課程，員工的培訓(xùn)為12個工作日（兩周）；

　　8、開業(yè)后，總部派遣督導(dǎo)經(jīng)理駐店輔導(dǎo)，加盟店若有額外人力需求，經(jīng)協(xié)調(diào)后，總部會提供有償扶持。同時，總部還將繼續(xù)對加盟商及其員工開設(shè)培訓(xùn)課程，增強(qiáng)與加盟店的溝通。

　　1、要求是完全民事行為水平的自然人，擁有合法經(jīng)營資歷的投資者，渴望獲得成功。

　　2、充分理解、認(rèn)可公司經(jīng)營方針，承受公司管理制度，愿與公司共同開辟市場。

　　3、加盟方的經(jīng)濟(jì)實(shí)力不可低于“武漢黑皮牛肉面”單店加盟的具體加盟計劃。

　　4、經(jīng)營場地地段好，客流量大，能總部的實(shí)地評價。

　　5、承受公司統(tǒng)一管理，嚴(yán)格遵守公司的加盟合同、營銷方案等規(guī)范性條件。

　　6、加盟商本身應(yīng)該具備必定管理水平，有說服力，且對市場有必定的敏感度。

　　7、熱愛本領(lǐng)域，擁有較大的激情與熱情，能夠有決心經(jīng)營好武漢黑皮牛肉面加盟店。