AUTHORIZED授權(quán)模式此次27度法式甜品實行雙授權(quán)模式，兩方受益較新授權(quán)模式。

27度法式甜品在中國市場的開拓將使用陜西好百特餐飲管理有限公司開創(chuàng)的“雙授權(quán)模式”，即品牌授權(quán)加產(chǎn)品授權(quán)的雙重保險。避免授權(quán)商品質(zhì)層次不齊，從根本上保障了授權(quán)專賣店品質(zhì)提升，有效拉住消費者反復(fù)購買。

1、 運營優(yōu)勢——成熟運營經(jīng)驗，保駕護航

特邀國際化餐飲合作公司，全程跟蹤運營服務(wù)，從選址到裝修，從開店到步入正軌，以豐富的經(jīng)驗提高運營效率，以成熟的運營體系保障店面盈利。

2 、利潤優(yōu)勢—— 一體化標準供應(yīng)，提高利潤

27度法式甜品專賣店，由總部統(tǒng)一輸出原材料，在確保原材品質(zhì)的同時，降低原料采購價位，將所有利潤空間留給經(jīng)營者，保證專賣店豐厚的利潤。

3、 培訓(xùn)優(yōu)勢——全程多方位培訓(xùn)，深入細節(jié)

企業(yè)秉承共贏理念，采用人才輸出，技術(shù)輸出，管理輸出，全方位進行運營管理培訓(xùn)，手把手教會店面運營，產(chǎn)品制作，幫加盟商打造較好甜品專賣店。

4、 推廣優(yōu)勢——5000萬市場費用，品牌騰飛

從品牌形象到店面展示，從項目運作到單個產(chǎn)品，全程廣泛推廣計劃，個性化促銷活動，人性化理念推廣，讓27度由內(nèi)而外散發(fā)獨特法式魅力；

5、 模式優(yōu)勢——品牌技術(shù)雙授權(quán)，兩方共贏

采用“品牌授權(quán)模式”+“技術(shù)授權(quán)模式”雙重保障，避免產(chǎn)品品質(zhì)參差不齊，從根本上保障授權(quán)專賣店品質(zhì)提升，有效拉動消費者購買力；

6、 市場優(yōu)勢——法式甜品空白市場，需求巨大

據(jù)統(tǒng)計，國內(nèi)甜品市場魚龍混雜，港式，臺式甜品所占較大，但甜品鼻祖——法式甜品卻一片空白，正宗的法式甜品具有超人氣的投資優(yōu)勢，以每年51%的市場迅速增長，投資在于選擇，選擇大于努力。

Vingt-Sept℃（27度法式甜品）是由法國索迪克賽食品管理公司和香港好百特投資管理有限公司聯(lián)合推出的法式甜品授權(quán)聯(lián)營品牌，27℃代表了法式甜品味道為純正的冷鮮處理溫度，旨在為消費者帶來更加新鮮美味的甜品。

陜西好百特餐飲管理有限公司對市場進行調(diào)研后，深入分析市場空間、消費者需求等因素，全面挖掘品牌優(yōu)勢，確立了“法式甜品，美味全球”的品牌定位。

索迪克賽食品管理公司創(chuàng)始人索多克索，1940年出生于法國一個甜品世家，跟隨父親學(xué)習(xí)專業(yè)甜品制作技術(shù)，在1965年的法國甜品大賽中拔得頭籌，因此受到戴高樂總統(tǒng)特邀，為其75歲生日制作甜品，轟動了當(dāng)時的法國甜品界。隨后4年中，索多克索先生受雇于總統(tǒng)府，為各國政要制作誘人甜品，還曾跟隨喬治·讓·蓬皮杜總統(tǒng)在1973年訪華，為和總理做過美味地道的法式甜品。

1977年，索多克索先生萌生了開創(chuàng)自己甜品事業(yè)的想法，希望以創(chuàng)新的技術(shù)帶來新鮮美味的甜品。于是在1979年，他創(chuàng)立了索迪克賽食品管理公司，由于甜品外觀精致、美味可口、香味濃郁，令人回味無窮，索多克索因此名聲大噪。

但是他沒有因此而滿足，希望不斷創(chuàng)新技術(shù)，將新鮮美味的甜品傳入千家萬戶。有一次他的女友在品嘗布丁時說“要是有蛋糕能比布丁更軟就好了”。說者無心，聽者有意，索多克索就開始了這一次的創(chuàng)新。他在不斷的實驗中發(fā)現(xiàn)，將蛋白、蛋黃、鮮奶油單獨與糖打發(fā)，并加入果凍粉，作出來的蛋糕口感松軟、口味豐富，他為自己的這一創(chuàng)新欣喜不已，并立即請女友品嘗這款甜品，女友認為這款蛋糕更加柔軟，入口即化。他就將這款蛋糕以女友的名字“Mousse”命名，翻譯成中文即為慕斯。世界上優(yōu)先款慕斯蛋糕就這樣誕生在浪漫的法國巴黎，索多克索也成為世界上制作慕斯蛋糕優(yōu)先人。