1、選擇店址與地理地位評(píng)價(jià):總部幫助加盟商對(duì)擬開店面進(jìn)行實(shí)地調(diào)查、商圈評(píng)價(jià),分析店面經(jīng)營的可行性,協(xié)助加盟商制訂正確的開店決策。
2、店面裝修設(shè)計(jì)與施工監(jiān)視:為確保外婆家的統(tǒng)一形象,公司為加盟商提供整體的裝修設(shè)計(jì)方案,并擔(dān)任店面的裝修施工及工程品質(zhì)及進(jìn)度監(jiān)視。同時(shí)為確保產(chǎn)質(zhì)量量,餐廳運(yùn)營所需設(shè)施也由總部統(tǒng)一指導(dǎo)洽購與裝置。
3、加盟商餐廳員工培訓(xùn):在餐廳裝修時(shí)期,加盟商招聘餐廳所需人員完成后,員工統(tǒng)一到總部培訓(xùn),總部為加盟店員工開設(shè)相應(yīng)的培訓(xùn)課程。所有員工到總部實(shí)體店中進(jìn)行實(shí)際操作訓(xùn)練,前廳與后廚員工由總部各崗位培訓(xùn)教師統(tǒng)一實(shí)際操作訓(xùn)練,培訓(xùn)合格后方可上崗。
4、派駐管理人員幫助開店:加盟商臨近開業(yè)時(shí)期,總部會(huì)支配帶店人員幫助支配開業(yè)前各項(xiàng)預(yù)備工作,包含餐廳的推廣宣傳,開業(yè)活動(dòng),所有員工職前再培訓(xùn)等。
5、餐廳后續(xù)服務(wù):加盟餐廳開業(yè)后,總部會(huì)按期部署專業(yè)的營運(yùn)督導(dǎo)人員到加盟餐廳進(jìn)行運(yùn)營指導(dǎo),對(duì)餐廳在經(jīng)營的各項(xiàng)工作中做出有利的倡議和指導(dǎo),協(xié)助更好的管理和運(yùn)營。如加盟商在經(jīng)營中呈現(xiàn)管理和技術(shù)上的問題,可向總部申請(qǐng)管理人員或技師上門指導(dǎo)各項(xiàng)工作。
6、產(chǎn)品創(chuàng)建支持:總部會(huì)按期為加盟商提供菜品、餡餅、風(fēng)味小吃等產(chǎn)品的新品研發(fā)技術(shù),以確保加盟餐廳在經(jīng)營中陸續(xù)推出新品,在市場(chǎng)的運(yùn)營中更具備競(jìng)爭(zhēng)力。
7、總部供貨系統(tǒng):總部采納集中洽購訂制物品,直線向加盟餐廳供貨模式,在提升/增加產(chǎn)品低價(jià),合格的同時(shí),既能讓加盟商保持正常應(yīng)用,減少開支費(fèi)用,更扶持了加盟商的很大收銀。