海天是國家很大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)，溯源于清乾隆年間的佛山醬園，至今已有許多年的歷史，產(chǎn)品涵蓋了醬油、蠔油、醋、調(diào)味醬、雞精、味精、油類、小調(diào)味品等八大系列200多個規(guī)格和種類。2014年海天成功轉(zhuǎn)制，目前海天已卓然而成全球很大的專業(yè)調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)。

　　這座崛起高明區(qū)的“醬油城”，占地約3000畝，首期加盟超過10億元，年產(chǎn)量將超過100萬噸，是目前世界很大的“航母級”的調(diào)味品綜合生產(chǎn)基地，除生產(chǎn)醬油外，還生產(chǎn)包含蠔油、雞精、醬、醋在內(nèi)的多種調(diào)味品，將確保海天在產(chǎn)銷規(guī)模、技術(shù)先進(jìn)性和產(chǎn)品多元化等方面坐上全球同行的頭把交椅。

　　調(diào)味業(yè)評估海天高明“醬油城”的落成，是國家優(yōu)先個現(xiàn)代高科技與傳統(tǒng)釀造工藝很好聯(lián)合的典范，是國家調(diào)味業(yè)的一個創(chuàng)舉，是國家調(diào)味業(yè)集團(tuán)化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營邁出的關(guān)鍵一步。國家調(diào)味業(yè)的競爭也將由此轉(zhuǎn)型，在產(chǎn)品、市場、價格、營銷、品牌等方面實(shí)現(xiàn)全面升級，國內(nèi)調(diào)味品企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小、實(shí)力弱、競爭亂的格局有望得到基本改觀，以海天為代表的國家調(diào)味品企業(yè)在國際中高端市場的競爭力也必將得到顯著提高。

　　1 富產(chǎn)品。一菜一格，百菜百味，產(chǎn)品是調(diào)味企業(yè)的基本。海天努力于建設(shè)完整系統(tǒng)的“國家味”產(chǎn)品體制，經(jīng)多年精心打造，現(xiàn)已擁有醬油、蠔油、醋、調(diào)味醬、雞精、味精等六個大類的主打產(chǎn)品，以及調(diào)味汁、調(diào)味粉等10余個小類的小型調(diào)味品，共計200余個規(guī)格種類。并針對現(xiàn)代生活的快節(jié)拍和時髦、個性化的消費(fèi)趨勢，在產(chǎn)品風(fēng)味開發(fā)上一直復(fù)合、交叉，從海外引進(jìn)風(fēng)味調(diào)料融入國家烹飪之中，化為國家特色風(fēng)味的組成局部。如此豐富的品嘗選擇、多樣的包裝變革，使海天產(chǎn)品在市場覆蓋力、消費(fèi)承受度、品牌能見度等方面有特色，能夠到達(dá)各個細(xì)分市場，服務(wù)于百姓生活每一餐，遭到消費(fèi)者喜歡。為了嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)控和品質(zhì)檢驗(yàn)，從原料加工到成品下線，海天創(chuàng)“四步檢測法”。優(yōu)先步：原料把關(guān)。挑選牢固豐滿的優(yōu)質(zhì)黃豆，淘汰不一樣格的黃豆；第二步：風(fēng)味把關(guān)。對發(fā)酵液進(jìn)行鑒定分析，確保香氣濃郁，味道醇厚，新鮮；第三步：質(zhì)量把關(guān)。依照醬油類調(diào)味品嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)檢測，確保醬油衛(wèi)生 、干凈；第四步：成品把關(guān)。運(yùn)用先進(jìn)的檢驗(yàn)設(shè)施，對產(chǎn)品的包裝形象、氣密性、內(nèi)在質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格控制，提升/增加健康 。

　　2  科研優(yōu)勢?！皢柷牡们迦缭S，為有源頭活水來?！奔夹g(shù)先進(jìn)，不只培養(yǎng)了海天產(chǎn)品享譽(yù)全球的高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量，也成為海天味業(yè)在品質(zhì)、規(guī)模、品牌、營銷等方面占據(jù)優(yōu)勢的源頭所在！ 　　海天優(yōu)先建成業(yè)內(nèi)單獨(dú)的省級“釀造工程技術(shù)研究開發(fā)中心”和“產(chǎn)品檢測中心”兩個實(shí)驗(yàn)室，并與著名的英國中心實(shí)驗(yàn)室等國際科研機(jī)構(gòu)、院校保持長期合作關(guān)系，擔(dān)當(dāng)、省、市的一批重點(diǎn)科研項(xiàng)目,儀器裝備、人才團(tuán)隊、科研實(shí)力均具備國際先進(jìn)能力。海天從國外引進(jìn)的一批超前檢驗(yàn)儀器，如氣液相色譜、GC-MS等，是國內(nèi)同行中所少有的，能更為嚴(yán)格地執(zhí)行品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，對醬油中的各種成分和原物料中可能的農(nóng)藥殘留進(jìn)行監(jiān)控，成為國內(nèi)調(diào)味品企業(yè)中少數(shù)能夠自行開展黃曲酶毒素和農(nóng)藥殘留檢驗(yàn)的生產(chǎn)企業(yè)之一，確保每一瓶產(chǎn)品的衛(wèi)生和高質(zhì)量，與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌，甚至超過國際標(biāo)準(zhǔn)?？蒲械耐度?也推進(jìn)了海天產(chǎn)品的多元創(chuàng)建。在海天，每月都有新品研發(fā)出來投入生產(chǎn)，新品開發(fā)已經(jīng)成為一項(xiàng)長期攻關(guān)的工程。這既是海天科研團(tuán)隊專一于調(diào)味事業(yè)的表示，也是順應(yīng)市場變革、一直推陳出新的需求。單就醬油一類，海天就已進(jìn)步出生抽、老抽、特色等系列共50余個種類,而所有海天調(diào)味產(chǎn)品,已達(dá)200余種。品嘗多樣，種類齊全的海天產(chǎn)品，極大豐富了國家美食文化，能夠滿足差異的消費(fèi)需要。

　　3  龐大網(wǎng)絡(luò)。長期的品牌建立賦予海天美味、健康、誠信、優(yōu)選的形象，使海天具備極高的品牌召喚力，招來了無以記數(shù)的忠實(shí)消費(fèi)者，以及大批卓有實(shí)力的經(jīng)銷商，并獲得領(lǐng)域主管部門首肯。企商攜手，政府支持，消費(fèi)者信賴，使海天醬油、蠔油、雞精等產(chǎn)品的市場占有率和入戶應(yīng)用率都保持穩(wěn)步快速的遞增，在一些重點(diǎn)市場，海天產(chǎn)品高達(dá)95%以上的占有率發(fā)明出營銷奇跡?！坝腥颂?，必有海天”。海天健全而縝密的營銷網(wǎng)絡(luò)，全面覆蓋國家市場，搭建出海天產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)終端的綠色干線。在國際市場上，海天起步早，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)實(shí)價，出口100余個和地區(qū)，已獲得相當(dāng)可觀的市場基礎(chǔ)。面向?qū)硎袌?，依靠?qiáng)大的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)水平，海天將一如既往和全球經(jīng)銷商同伴以及所有業(yè)務(wù)單位嚴(yán)密合作，在新的形勢下，在新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)面前，實(shí)現(xiàn)第二次騰飛，再創(chuàng)輝煌！