調(diào)味品是傳統(tǒng)的餐飲行業(yè)中衍生出來的一個行業(yè),有別于其他行業(yè),地域性特征尤為明顯。南甜北辣,東淡西咸是我國調(diào)味品代理市場的一般性特征,做調(diào)味品代理,也一定要重視地域性。把握調(diào)味品代理地域性特征賺取未來大財富
這個現(xiàn)象由來已久,比如,目前我國醬油市場的總體規(guī)模產(chǎn)量為500萬噸,但是我國很大的醬油類調(diào)味品企業(yè),其年產(chǎn)量卻僅占總產(chǎn)量的8%,造成這種現(xiàn)象的主要原因就是產(chǎn)地集中度不高,難以形成規(guī)模優(yōu)勢。這對于做調(diào)味品代理的智慧之選者來說既是一個機會,也是一大挑戰(zhàn),智慧之選者如能充分利用這一點,極有可能在本地市場上形成特殊的差異化優(yōu)勢,當然前提是要充分開發(fā)好本地市場潛力。對于加盟形式的創(chuàng)業(yè)者來說,在企業(yè)的協(xié)助下,完全可以輕松實現(xiàn)開發(fā)本地市場的目標。
調(diào)味品市場的地域性特征,如果把握的好,還能成為產(chǎn)品創(chuàng)立的獨特推動力,因此對于調(diào)味品代理商來說,這可能是一個潛在的巨大機遇。比如,如果企業(yè)突破地域文化的差異,把兩個不同地域的調(diào)味品產(chǎn)品相結(jié)合,或者科技手段開發(fā)出一種適合兩個或者兩個以上不同地域的產(chǎn)品,則對于任何一個地獄都將會是一個新產(chǎn)品,這對于擴大市場占有率來說是非常有利的。
調(diào)味品行業(yè)的地域性特征在新形勢下還有一個特殊表現(xiàn),就是外資品牌調(diào)味品進入市場。隨著大批外資調(diào)味品企業(yè)進駐,既為老百姓帶來了不同的味覺體驗,也為市場帶來了先進的管理技術(shù)和科研方法,對于推動我國調(diào)味品市場的發(fā)展,激活新一輪銷售高潮也是大有裨益的。當然對于做調(diào)味品代理的智慧之選者來說,也多了一個選擇。
從上述現(xiàn)狀我們可以看出,調(diào)味品代理市場前景很好,獲利能力也很強,其明顯的地域性也會成為智慧之選者的獨特發(fā)展機遇,因此,非常值得想創(chuàng)業(yè)的人盡快智慧之選。
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